Curso gratuito de Procedimientos de sala en restauración - protección global frente al COVID-19
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Excelente servicio, muy agradecida por la enseñanza que he recibido, he adquirido nuevos conocimientos y estoy contenta por todo lo que he recibido de ustedes, muchas gracias por todas las bonitas experiencias que me llevo, excelentes profesionales, sigan así.
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El centro de formación cuenta con todas las herramientas necesarias para brindar una enseñanza de calidad, estoy muy agradecido por todo lo que he podido alcanzar, he aprendido mucho y estoy contento con el trato y servicio que he recibido en todo momento, felicitaciones, sigan asi.
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Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
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Horas lectivas
35h
En este curso online gratuito de servicio de sala en restauración aprenderás cómo implementar de forma correcta el protocolo de protección frente al COVID-19. Formación 100% subvencionada.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo principal de este curso es que el alumnado aprenda cómo garantizar el servicio de sala prestado al cliente y su adecuación a los procesos encaminados a la protección ante el COVID 19.
Trabajar en el ámbito sectorial del turismo (hostelería, agencias de viajes, alquiler de vehículos con o sin conductor, transporte de viajeros por carretera, transporte aéreo, empresas de bingo, empresas elaboradoras de productos cocinados).
Trabajar en el ámbito sectorial del turismo
Trabajar por cuenta propia en el ámbito sectorial del turismo.
Trabajar en sectores en crisis y estar en situación de ERE o ERTE.
Opiniones
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Excelente servicio, muy agradecida por la enseñanza que he recibido, he adquirido nuevos conocimientos y estoy contenta por todo lo que he recibido de ustedes, muchas gracias por todas las bonitas experiencias que me llevo, excelentes profesionales, sigan así.
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El centro de formación cuenta con todas las herramientas necesarias para brindar una enseñanza de calidad, estoy muy agradecido por todo lo que he podido alcanzar, he aprendido mucho y estoy contento con el trato y servicio que he recibido en todo momento, felicitaciones, sigan asi.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Concepción L.
Andres Moure Anton
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Servicio en barra
- Servicio en terraza
- Zona de recepción de clientes
- Recepción
- Gestión de los reservados
- Modelos de venta Covid-19
- Gestión de residuos
- Manipulación de alimentos
- Sistemas de trazabilidad
- Cámaras de refrigeración
Temario
Programa
• Adquisición de conocimientos básicos
- Plan de contingencia ante el covid-19
- Procedimiento de llegada e incorporación al puesto de trabajo
- Proceso de limpieza y desinfección de espacios de servicio al público
• Adecuación de la zona de la cocina para garantizar la protección ante el COVID 19
- Espacio de almacenamiento en cocina y operaciones de recepción, organización y control de
materias primas en cocina.
- Sistemas de trazabilidad
- Las cámaras de refrigeración y congelación
- Manipulación de alimentos
- Proceso de limpieza y desinfección finalizando el servicio
- Office
- Gestión de residuos
• Adecuación de la zona de sala/barra/terraza para garantizar la protección ante el COVID 19
- Gestión de prevención sanitaria Covid-19 en barra y sala
- Procedimiento de recepción de mercancía en barra y sala
- Gestión del servicio en sala
- Servicio en barra
- Servicio en terraza
- Zona de recepción de clientes
- Gestión de los reservados
- Modelos de venta Covid-19
- Aseos
• Adecuación de los servicios especiales en la restauración
- Take away y delivery
- Catering
- Buffet
Información adicional
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