Curso HACCP Avanzado
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Curso
A Distancia
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 130/mes
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Amplía tus posibilidades laborales en el sector alimentario con este certificado acreditado internacionalmente
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Tipología
Seminario práctico
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
24h
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Duración
2 Semanas
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Si quieres dar un salto de calidad en tu currículum y no sabes cómo, presta atención a lo que te exponemos a continuación. Emagister.com pone a tu disposición el curso de Curso HACCP Avanzado, que tiene el objetivo de que el alumno aprenda acerca del desarrollo, la gestión y le permita llevar adelante auditorías de sistema, de PPR, HACCP, etc.
Este curso está acreditado por la International HACCP Alliance de EEUU, de reconocimiento internacional. El alumno se convertirá en Gestor y Auditor Líder de sistemas de inocuidad y calidad; podrá validar sistema HACCP y verificar sistemas HACCP.
Durante la realización de estos estudios abarcarás temas tales como Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos, verificación de Programas de Prerrequisito, programas HACCP, validación y verificación de PCC y PRR entre otros muchos.
Si te interesa conocer más sobre este curso, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través de emagister.com para que podamos atenderte sin ningún tipo de compromiso.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Formar un individuo Acreditado en HACCP Avanzado, en validación y verificación según International HACCP Alliance de EEUU.
Profesionales y técnicos de cada planta elaboradora de alimentos e insumos, consultores, auditores, gerente de calidad, jefe de calidad, laboratorista, etc.
Haber cursado previamente el curso de Implementación de Planes HACCP (en lo posible Acreditado por la International HACCP Alliance de EEUU)
Acreditado en HACCP Avanzado (Validación, Verificación) según la metodología de International HACCP Alliance de EEUU
Brinda la posibilidad de que el alumno desarrolle competencias vinculadas a la verificación y validación, teniendo como herramienta de referencia el HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control)
Luego de recibida la solicitud, uno de nuestros responsables académicos se pondrá en contacto inmediato para clarificar dudas y ayudar en el proceso de matriculación.
Si, es un curso Acreditado por la Alianza internacional de EEUU
Si, efectivamente cuenta con validez internacional, en todos los países (ya sean o no de habla hispana, si bien se dicta en idioma español)
Se dicta en idioma español
No, el curso una vez realizado no tiene fecha de caducidad.
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Mark Tucker
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- HACCP
- Sistemas de Gestión
- Alimentación y salud
- Salud Pública
- Control de procesos
- Identificación de no conformidades
- Normas de calidad
- Normas ISO
- INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Auditóría
- Validación
- Verificación
- Sistema de gestión de alimentos
- Alimentos
- Puntos Críticos de Control
- PRogramas HACCP
- Auditoría de conformidad
- Pcc
- PPR
- Discusión
Profesores
Alejandro Castillo
Docente
El Dr. Alejandro (Alex) Castillo es profesor asociado de Microbiología de Alimentos en el Departamento de Ciencia de los Animales y en la Facultad de Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Universidad de Texas A&M, siendo profesor en Texas A&M desde 2002. Antes fue Profesor Investigador Titular a tiempo completo en la Universidad de Guadalajara, habiendo completado 25 años de servicio docente y de investigación en esta universidad. Actualmente es miembro del Comité Consultor sobre Alimentos de la FDA en Estados Unidos. Obtuvo su licenciatura como Químico Farmacobiólogo en 1977
Eduardo Erro
Consultor
Consultor Senior, Consultor FAO. Médico Veterinario. U. de la R. O. del Uruguay, Post-grado de Estadística y Matemática, U. de la R. O. del Uruguay. Post-grado en Calidad, Univ. Autónoma de México. Beca OEA Consultor Lead Instructor en HACCP por la Alianza Internacional EEUU Auditor Líder en Gestión de Calidad Enfocado al Sector Alimentario PCQI, según FSPCA. ex Co Director de Quality International Hasta 2006: Gerente de Gestión Integrada de la Calidad
Luisa Cáceres
Directora
Directora de Quality International, member of the International HACCP Alliance, Lic. en Psicología, U. de la R. O. del Uruguay. Instructora líder de International HACCP Alliance, USA. Certificado de competencia profesional en ciencias humanas y sociales CCP 0261 de la Asociación Euro Americana de Profesionales en Ciencias Humanas y Sociales Coaching&Counseling. Master en Dirección en Recursos Humanos y Master en Calidad, Medio ambiente, Control de procesos y Prevención de Riesgos laborales Máster en Dirección y Administración de empresas(MBA). Train The Trainer International Alliance EEUU
Ofelia Rodríguez
Docente
Temario
- Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos
- Verificación de Programas de Prerrequisito, de Puntos Críticos de Control, del Sistema HACCP.
- Validación y reevaluación del plan de HACCP
- Auditoría de programas HACCP
- Auditorías de conformidad con HACCP y reevaluación
- Discusión y trabajo taller sobre Validación y Verificación de PCC y PPR
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