Curso de Nutrición Dirigido a Personas Mayores
Curso
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Duración
6 Meses
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Inicio
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Emagister añade a su catálogo formativo el Curso de Nutrición Dirigido a Personas Mayores un aprendizaje impartido por el Instituto Europeo de Formación y Cualificación. En donde tendrás la oportunidad de aprender el adecuado funcionamiento del sector.
En este programa contemplarás todos los aspectos de nutrición en la tercera edad, capacita al alumnado para elaborar, programas nutricionales a las personas mayores. Para ello prenderán de la legislación alimentaria, la clasificación de los nutrientes, los alimentos: fuentes de energía, nutrientes y otros componentes bioactivos, la higiene alimentaria, la seguridad alimentaria, las necesidades nutricionales, los requerimientos energéticos, los objetivos nutricionales, los alimentos proteicos, los alimentos lipídicos, los alimentos hidrocarbonados, los alimentos funcionales.
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Materias
- Tercera edad
- Nutricionista
- Desnutrición
- Nutrientes
- Salud
- Nutrición
- Alimentos
- Enfermedad
- Requerimientos nutricionales
- La higiene alimentaria
- Envejecimeinto
- Los requerimientos energéticos
- La legislación alimentaria
- La clasificación de los nutrientes
- Los alimentos: fuentes de energía
- Nutrientes y otros componentes bioactivos
- Los alimentos lipídicos
- Los alimentos hidrocarbonados
Profesores
JOSE BAILON
PROFESOR
Temario
1. INTRODUCIÓN
2. BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3. EL PAPEL DEL NUTRICIONISTA
4. EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
MÓDULO II:
5. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
6. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
7. LOS ALIMENTOS: FUENTES DE ENERGÍA, NUTRIENTES Y OTROS COMPONENTES BIOACTIVOS
8. HIGIENE ALIMENTARIA
9. SEGURIDAD ALIMENTARIA
10. NECESIDADES NUTRICIONALES
11. REQUERIEMEINTOS ENERGÉTICOS
12. OBJETIVOS NUTRICIONALES
13. ALIMENTOS PROTEICOS
14. ALIMENTOS LIPÍDICOS
15. ALIMENTOS HIDROCARBONADOS
16. ALIMENTOS FUNCIONALES
17. OTROS ALIMENTOS
18. CONCEPTO DE DIETÉTICA
19. ASPECTOS A TANER EN CUENTA EN LA ELABORACIÓN DE DIETAS
20. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES.
21. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA
MÓDULO III:
22. CONCEPTOS CLAVES INTRODUCTORIOS DE LA NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
23. BASE TEÓRICA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
24. CAMBIOS BIOLÓGICOS QUE APARECEN EN LA TERCERA EDAD Y QUE AFECTAN A LA NUTRICIÓN
25. NUTRICIÓN Y ENVEJECIMEINTO DEL APARATO DIGESTIVO EN LA TERCERA EDAD
26. REQUERIEMIENTOS NUTRICIONALES Y DESNUTRICIÓN ENE LA TERCERA EDAD
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