Coctelería sin alcohol

Curso

Online

¡67% de ahorro!

Precio Emagister

29 € 90 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    20h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Si quieres dar un empujón a tu futuro profesional y te gustaría especializarte en la elaboración de cócteles sin alcohol, Emagister te presenta este Curso Online de Coctelería sin Alcohol, impartido por el prestigioso centro ILabora Formación.

Los objetivos para este curso son aprender a preparar diferentes tipos de cócteles sin alcohol; conocer las clasificaciones y técnicas para preparar cócteles; aprender a decorar nuestros cócteles y, entre otras cosas, crear cócteles propios utilizando los conocimientos adquiridos.

Así pues, el curso va dirigido a las personas que deseen conocer el mundo de la coctelería sin alcohol, con o sin conocimiento previos, a profesionales de la hostelería que deseen ampliar y consolidar términos y matices de la coctelería.

¡No dejes escapar esta oportunidad y amplía tu futuro profesional con iLabora!

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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
12 años con Emagister

Materias

  • Creatividad
  • Decoración
  • Coctelería
  • Manipulación de alimentos
  • Técnicas
  • Materias primas
  • Normas de higiene
  • Temperaturas
  • Enfermedades transmitidas por alimentos
  • Indicaciones generales
  • El arte
  • Coctelería sin alcohol
  • Estándar del servicio
  • Mesa y bar
  • Enfermedades alimentarias más comunes
  • Proporciones en el cóctel
  • El aroma
  • Selección de procesos
  • Coctelería moderna sin alcohol
  • Copas y vasos

Temario

Estándares del servicio de mesa y bar de acuerdo a la normativa vigente

  • Manipulación de alimentos y enfermedades transmitidas por alimentos
  • Enfermedades alimentarias más comunes
  • Temperaturas
  • Materias primas
  • Otros conejos
  • Normas de higiene

Interpretación de la receta estándar para la elaboración del cóctel sin alcohol

  • Origen e historia
  • Clasificación
  • Técnicas
  • El arte
  • La proporciones en el cóctel
  • El aroma
  • Indicaciones generales

Selección de procesos de mise en place aplicados a la coctelería moderna sin alcohol

  • Copas y vasos
  • Indicaciones generales
  • Decoración
  • Creatividad
  • ¿Cuál es la clave de un buen cóctel?

Análisis de elementos para la decoración de los cócteles sin alcohol

  • Utensilios
  • Ingredientes comunes
  • Preparación de cócteles y recetas

Coctelería sin alcohol

Precio Emagister

29 € 90 € IVA inc.