Curso online de Coctelería sin Alcohol

Online

29 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descripción

Este Curso online de Coctelería sin Alcohol es una formación para principiantes que quieran introducirse en el mundo de la restauración como barman o profesionales de la coctelería. Esta temática es especialmente interesante para cualquier persona, puesto que se centra en las bebidas sin alcohol, algo poco explotado en coctelería y que está en pleno auge en la actualidad.

Elaborarás sofisticados cócteles sin incluir una sola gota de alcohol
El sector de la restauración en España es uno de los que menos ha notado el paso de la crisis por lo que esta formación te puede abrir las puertas del empleo, tanto si quieres dedicarte profesionalmente a ello o, simplemente, necesitas adquirir estas habilidades para ganar un sobresueldo como barman en cualquier restaurante que ofrezca servicios de coctelería.

Durante las 40 horas lectivas, estudiarás las clasificaciones de los cócteles y las técnicas básicas para prepararlos. Más tarde aprenderás a decorarlos y a crear tus propios cócteles utilizando los conocimientos adquiridos en higiene, temperaturas, materias primas o manipulación de alimentos, entre otros muchos más aspectos.

Recuerda que esta formación es especialmente interesante si quieres, simplemente, aprender a elaborar cócteles aptos para el consumo de todo el mundo. En la actualidad muchas personas dejan de ingerir bebidas alcohólicas por salud o por bienestar, lo que hace más apta esta formación. Al finalizar el curso iLabora certificará tus conocimientos con una titulación acreditativa.

¡No dejes pasar la oportunidad de trabajar como barman sirviendo cócteles y aprende a elaborar tus propios combinados!

Instalaciones y fechas

Ubicación

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Online

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Este curso online está dirigido a cualquier persona interesada en la coctelería y que quiera innovar sin necesidad de utilizar alcohol en los combinados. No se requieren conocimientos previos en restauración, puesto que esta formación es de nivel básico y en ella se ofrecen claves fundamentales sobre los materiales, alimentos o bebidas más comunes utilizadas en el sector.

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Bebidas alcohólicas
  • Coctelería
  • Barman

Temario

1. Estándares del servicio de mesa y bar de acuerdo a la normatividad vigente
1.1. Manipulación de alimentos y enfermedades transmitidas por alimentos
1.2. Enfermedades alimentarias más comunes
1.3. Temperaturas
1.4. Materias primas
1.5. Otros consejos
1.6. Normas de higiene

2. Interpretación de la receta estándar para la elaboración del cóctel sin alcohol
2.1. Origen e historia
2.2. Clasificación
2.3. Técnicas
2.4. El arte
2.5. Las proporciones en el cóctel
2.6. El aroma
2.7. Indicaciones generales

3. Selección de procesos de mise en place aplicados a la coctelería moderna sin alcohol
3.1. Copas y vasos
3.2. Indicaciones generales
3.3. Decoración
3.4. Creatividad
3.5. ¿Cuál es la clave de un buen cóctel?

4. Análisis de elementos para la decoración de los cócteles sin alcohol
4.1. Utensilios
4.2. Ingredientes comunes
4.3. Preparación de cócteles y recetas

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Información adicional

Curso online de Coctelería sin Alcohol, de 40 horas de duración. Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa. Curso online con Título Propio en Coctelería sin Alcohol. Tienes 3 meses para completar el curso. Impartido por iLabora. Material del curso descargable desde la plataforma de la academia. Compatible con cualquier sistema operativo. Ponte tu propio horario ya que el curso es online. Al finalizar este curso recibirás una certificación acreditativa vía e-mail.

Más información

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