Curso Online de Elaboración culinaria

Curso

Online

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39 € IVA inc.

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    60h

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

La cocina es un arte único que, cuanto más conoces, más disfrutas. Por eso, y si estás deseando trabajar en una cocina preparando deliciosas recetas para otras personas, formarte debería ser tu principal preocupación. TuCursoDe pone a tu disposición este curso online de elaboración culinaria para ayudarte a poner la base de tus primeros conocimientos sobre la preparación de todo tipo de platos y alimentos.

Con el objetivo de dar un servicio adecuado en el mundo de la restauración, este curso te ayudará a conocer las técnicas y procedimientos habituales para llevar a cabo elaboraciones básicas y elementales en la cocina, a realizar platos de base, platos combinados y aperitivos de diversa clase y a tener muy claros los principios de higiene alimentaria y manipulación de alimentos, cuestión fundamental para alguien que trabaja entre fogones.

Con esta formación específica, estarás preparado para dedicarte profesionalmente al mundo de la cocina como auxiliar o ayudante, siendo capaz de sacar adelante cualquier preparación básica que te pida tu chef y conociendo de primera mano las condiciones específicas de seguridad de la producción y servicio de alimentos y bebidas. Tu pasión se habrá convertido en una profesión de futuro con numerosas salidas profesionales. ¡Comienza ya!

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Materias

  • Cocina creativa
  • Gastronomía
  • Elaboración culinaria

Temario

Módulo 1: Elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones
- Unidad didáctica 1: Elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones
Módulo 2: Elaboraciones elementales de cocina. Platos combinados y aperitivos sencillos
- Unidad didáctica 1: Elaboraciones elementales de cocina
- Unidad didáctica 2: Platos combinados y aperitivos sencillos
Módulo 3: Actividades preventivas
- Unidad didáctica 1: Seguridad en las zonas de producción de alimentos y bebidas
- Unidad didáctica 2: Limpieza de instalaciones y equipos
- Unidad didáctica 3: Uniformidad y equipamiento personal

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