Curso online de Experto en Panadería y Repostería

Curso

Online

69 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descripción

Conviértete en todo un experto en tartas y pasteles, en elaboración de tiernos bizcochos y ricos panes con este curso online de Experto en Panadería y Repostería. Aprenderás todas las fases necesarias para la elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería.

Conviértete en todo un masterchef de la Panadería y la Repostería
Decora tus postres y realiza tus creaciones bajo las más estrictas reglas de higiene y seguridad alimentaria que aprenderás gracias a este curso. Como la seguridad es lo primero también aprenderás a prevenir los riesgos laborales, así como a proteger el medio ambiente.
Con este curso online lograrás que tus visitas se chupen los dedos pero también podrás dedicarte a ello de forma profesional. También adquirirás conocimientos de envasado y presentación para vender productos de panadería y pastelería en un sector cada vez más demandado.
Tú mismo pondrás los horarios y aprenderás desde tu casa ya que el curso es 100%. Desde el primer día podrás poner en práctica todo lo aprendido desde tu cocina.
¿A qué esperas para ponerte manos a la masa?

Instalaciones y fechas

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Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Este curso online está dirigido a todos aquellos que disfrutan en la cocina y más concretamente con la repostería. También para todos aquellos que quieran dedicarse al mundo de la panadería y repostería de forma profesional.

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Pastelería
  • Higiene
  • Seguridad alimentaria
  • Repostería
  • Panadería

Temario

  • Tema 1. Panadería Bollería (150h):
    • Elaboraciones básicas de panadería y bollería (60h.)
      • Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería.
      • Elaboración de productos de panadería.
      • Elaboración de los productos de bollería.
    • Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería (30h.).
      • Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
      • Decoración de productos de panadería y bollería.
      • Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.
    • Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería (60h.).
  • Tema 2. Pastelería y Confitería (180h):
    • Almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería-confitería (40h).
    • Elaboraciones básicas para pastelería-repostería (40h).
      • Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.
      • Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería.
    • Productos de confitería y otras especialidades (30h).
      • Elaboraciones de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinas.
      • Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas.
    • Acabado y decoración de productos de pastelería y confitería (10h).
    • Envasado y presentacion de productos de pastelería y confitería (20h).
    • Seguridad e higiene en pastelería y confitería (40h).

Para ver el temario completo haz clic AQUI

Información adicional

Curso online de Experto Panadería y Repostería, de 330 horas de duración. Al finalizar el curso recibirás tu Diploma Acreditativo. Curso online con Título Propio en Experto en Panadería y Repostería. Tendrás 6 meses para completar el curso. Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivo móvil. Se realizarán cuestionarios de evaluación. Ponte tu propio horario ya que el curso es online. Al finalizar el curso, recibirás tu Certificación Acreditativa.

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

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69 € IVA inc.