Curso Online de Herbodietética

TEMARIO:
NUTRICIÓN:
1-Introducción y generalidades2. Nutrición natural pediátrica 3.Nutrición natural geriátrica4.Nutrición natural deportiva5..Nutrición Ortomolecular 6.Nutrición natural y dietética aplicada-Introducción a la Nutrición. Calorías. Pirámide de Alimentos. Tabla de Composición-Anatomía Fisiología y Fisiopatología del Aparato Digestivo -Bioquímica de los alimentos: -Hidratos de Carbono. Proteínas, Lípidos, Vitaminas y Minerales. -Terapia Ortomolecular -Grupos de alimentos: Leche y derivados. Proteínas de Orígen Animal. Proteínas de Origen Vegetal. . Legumbres, tubérculos y frutos secos. Verduras y hortalizas. Frutas. Cereales y derivados, Algas. Aceites y Grasas. -Elaboración de dietas. Dietoterapia: Dietas en condiciones normales, Dietas en estados patológicos. (dietas cardiosaludables, gastrointestinales,...)Dietas Vegetarianas. Dieta Mediterránea -Prevención de la Obesidad, Manifestaciones clínicas de la obesidad.-Evaluación diagnóstica de la obesidad-Nutrición en la mujer embarazada y en la lactancia.-Nutrición infantil. -Nutrición en el deporte-Nutrición en la vejez-Trastornos alimentarios-Abordaje psicológico de los trastornos alimentarios -Higiene alimentaria. -APPCC, Legislación. Normativa vigente. -Toxicología Alimentaria.-Tipo de toxinas, métodos de absorción, eliminación de tóxicos. -Aditivos. Industria Alimentaria -Clasificación, Funciones. Inconvenientes.-NUTRICIÓN NATURAL APLICADA -Fisiopatología: El Dolor-Fisiopatología: Estrés -Fisiopatología: Acné-Alcoholismo -Alergia Alimentaria-Anexo Alergias alimentarias-Anemia -Angina de Pecho-Fisiopatología: Artritis -Fisiopatologia Asma y Fiebre del Heno-Fisiopatología Ateroesclerosis-Fisiopatologia Bronquitis -Neumonía-Fisiopatología Calculos Biliares-Fisiopatología Calculos Riñon -Fisiopatología Candidiasis-Fisiopatología Cataratas -Fisiopatología Catarro-Fisiopatología Celulitis -Fisiopatología Cistitis-Fisiopatología Degeneración Macular -Fisiopatología depresión -Fisiopatología Dermatitis-Fisiopatologia Diabetes-Fisiopatología Diarrea-Fisiopatología Displasia Cervical -Fisiopatología Garganta.-Fisiopatología Eccema -Fisiopatología Enf. Celíaca-Fisiopatología Alzheimer-Fisiopatología Crohn -Colitis-Fisiopatología Enf. Fibroquistica Mama -Fisiopatología Periodontal-Fisiopatología Esclerosis -Fisiopatología Estreñimiento -Fisiopatología Forúnculos.-Fisiopatología Glaucoma. -Fisiopatología Gota.-Fisiopatología Hemorroides.-Fisiopatología Hepatitis. -Fisiopatología Herpes. -Fisiopatología Hiperactividad.-Fisiopatología Hiperemesis.-Fisiopatología Hiperplasia Prostatica. -Fisiopatología Hipertensión. -Fisiopatología Hipotiroidismo. -Fisiopatología Infección Oidos.-Fisiopatología Insomnio. -Fisiopatología Menorragia. -Fisiopatología Migraña.-Fisiopatología Obesidad.-Fisiopatología Osteoartritis.-Fisiopatología Osteoporosis.-Fisiopatología Psoriasis. -Fisiopatología Rosacea.-Fisiopatología Sida. -Fisiopatología Fatiga Crónica.-Fisiopatología Túnel Carpiano.-Fisiopatología Intestino Irritable.-Fisiopatología Sindrome Premenstrual. -Fisiopatología Sinusitis. -Fisiopatología Tendinitis - Bursitis. -Fisiopatología Ulceras. -Nomenclatura -Legislación Española-Legislación para Herboristerías. I-nteracciones
II-FITOTERAPIA:
Tema 1. Fitoterapia. Concepto y evolución histórica. Concepto de Plantas medicinales. Aspectos legislativos básicos en España sobre plantas medicinales y productos que las contienen.Tema 2. Obtención de plantas medicinales y sus principios activos. Almacenamiento y conservación. Principios activos vegetales: métodos extractivos y de purificación. Tema 3. Conceptos básicos de formulación galénica de especies vegetales y sus derivados. Fabricación de medicamentos derivados de plantas medicinales. Control de calidad en Fitoterapia. Tipos de ensayos. Principios activos de las Plantas medicinales. Tema 4. Hidratos de carbono y flavonoides. Distribución en la naturaleza, principales compuestos y aplicaciones. 7Tema 5. Lípidos de origen vegetal y terpenoides. Distribuciónen la naturaleza, principales compuestos y aplicaciones. Tema 6. Alcaloides heterósidos y otros compuestos de interés. Distribución en la naturaleza, principales compuestos y aplicaciones. Principales Plantas medicinales de interés farmacéutico. Tema 7. Plantas medicinales que actúan sobre el sistema nervioso autónomo. Agonistas y antagonistas adrenérgicos. Agonistas .Tema 8. Plantas medicinales con actividad sobre el aparato urinario. Plantas medicinales diuréticas. Plantas medicinales antiinflamatorias prostáticas. Tema 9. Plantas medicinales que actúan sobre el metabolismo: Antigotosas y tiroestimulantes. Tema 10. Plantas medicinales antiinfecciosas. Plantas medicinales antihelmínticas. Insecticidas. Tema 11. Plantas medicinales antitumorales. Plantas empleadas como nutritivas Hongos medicinales Las algas Legislación Comisiones de investigación Últimos avances.PROGRAMA PRÁCTICO Antagonistas colinérgicos. Plantas medicinales que actúan sobre los ganglios y placa neuro-efectora. Tema 12. Plantas medicinales que actúan sobre el sistema nervioso central. Plantas medicinales hipnoanalgésicas. Plantas medicinales ansiolíticosedantes. Plantas medicinales psicoestimulantes. Plantas medicinales antidepresivas y alucinógenas. Tema 13. Plantas medicinales con actividad antiinflamatoria. Tema 14. Plantas medicinales que actúan sobre el aparato cardiovascular. Cardiotónicos.Tema 15. Plantas medicinales que actúan en la insuficiencia venosa y en la circulación cerebral. Tema 16. Plantas medicinales que actúan sobre el aparato respiratorio. Antitusígenos. Antisépticos respiratorios. Tema 17. Plantas medicinales con actividad sobre el aparato digestivo I: Antiulcerosos. Carminativos. Eupépticos. Tema 18. Plantas medicinales con actividad sobre el aparato digestivo II: Laxantes y antidiarreicas. Plantas medicinales con efectos hepatobiliares. -Práctica 1.- Identificación de plantas en aula y exterior (visita al campo) -Práctica 2.- Elaboración de preparadosTema 19: -Fisiopatología: El Dolor -Fisiopatología: Estrés -Fisiopatología: Acné -Alcoholismo -Alergia Alimentaria -Anexo Alergias alimentarias -Anemia -Angina de Pecho -Fisiopatología: Artritis -Fisiopatologia Asma y Fiebre del Heno -Fisiopatología Ateroesclerosis -Fisiopatologia Bronquitis - Neumonía -Fisiopatología Calculos Biliares -Fisiopatología Calculos Riñon -Fisiopatología Candidiasis -Fisiopatología Cataratas -Fisiopatología Catarro -Fisiopatología Celulitis -Fisiopatología Cistitis -Fisiopatología Degeneración Macular -Fisiopatología depresión -Fisiopatología Dermatitis-Fisiopatologia Diabetes -Fisiopatología Diarrea -Fisiopatología Displasia Cervical - Fisiopatología Garganta. Tema 20: -Fisiopatología Eccema -Fisiopatología Enf. Celíaca -Fisiopatología Alzheimer -Fisiopatología Crohn - Colitis -Fisiopatología Enf. Fibroquistica Mama -Fisiopatología Periodontal -Fisiopatología Esclerosis -Fisiopatología Estreñimiento -Fisiopatología Forúnculos. -Fisiopatología Glaucoma. -Fisiopatología Gota. -Fisiopatología Hemorroides. -Fisiopatología Hepatitis. -Fisiopatología Herpes. -Fisiopatología Hiperactividad. -Fisiopatología Hiperemesis. -Fisiopatología Hiperplasia Prostatica. -Fisiopatología Hipertensión. -Fisiopatología Hipotiroidismo. -Fisiopatología Infección Oidos. -Fisiopatología Insomnio. -Fisiopatología Menorragia. -Fisiopatología Migraña. -Fisiopatología Obesidad. -Fisiopatología Osteoartritis. -Fisiopatología Osteoporosis. -Fisiopatología Psoriasis. -Fisiopatología Rosacea. -Fisiopatología Sida. -Fisiopatología Fatiga Crónica. -Fisiopatología Túnel Carpiano. -Fisiopatología Intestino Irritable. -Fisiopatología Sindrome Premenstrual. -Fisiopatología Sinusitis. -Fisiopatología Tendinitis - Bursitis. -Fisiopatología Ulceras. -Fitoterapia. Estudio de "consumo" -Glosario Fitoterapia -Botánica 1 -Botánica 2 -Nomenclatura -Legislación Española -Legislación para Herboristerías. -Farmacognosia -Test Farmacognosia -Fitoterapia Aplicada (A) -Fitoterapia Aplicada (B) -Fitoterapia Aplicada (C) -Fitoterapia Aplicada D -Fitoterapia y Herbodietética Aplicada -Interacciones -Aceites esenciales -Taninos -Ayer y Hoy de la fitoterapia -El Cannabis -El Ginseng -Test Ginseng -El Ajo -El Ginkgo -La Quercetina -Laxantes en Fitoterapia -Plantas con polifenoles -Propoleo - Terapeutica