Curso Online de Seguridad Alimentaria: APPCC
Curso
Online
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Master Online380 € 1.520 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
30h
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Inicio
Fechas a elegir
Conviértete en un profesional de la supervisión de calidad dentro del sector alimentario gracias al “Curso Online de Seguridad Alimentaria: APPCC” que ponen sobre la mesa Genia Formación y Emagister, el portal líder en formación.
Conoce a fondo toda la normativa que rodea al campo de la seguridad alimentaria con una programación didáctica que se preocupa por darte información sobre cada uno de los procesos que intervienen en el tratamiento del agua y los alimentos: el plan de control del agua, de proveedores y trazabilidad, de limpieza y desinfección, de formación, de plagas, de alérgenos y de temperatura. Finalmente, profundiza en el sistema de APPCC, las etapas de su diseño e implantación, así como la normativa que afecta a los establecimientos alimentarios.
Alcanza tus metas profesionales y cumple con tus expectativas académicas aprovechándote de la flexibilidad horaria y libertad que te ofrece esta formación online. ¡En Emagister te esperamos con los brazos abiertos!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Capacitar a los participantes en el conocimiento teórico y práctico del diseño y aplicación de los prerrequisitos y el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).
Estudiantes de Biología, Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Farmacéuticos… que quieren trabajar en el sector alimentario y profesionales en activo: técnicos de calidad alimentaria, mandos intermedios, directivos, responsables de producción…
El curso está diseñado y pensado para trabajadores en activo y personas en búsqueda activa de empleo que participan o pretenden participar en la gestión de la calidad alimentaria en cualquiera de sus etapas.
Opiniones
Materias
- Trazabilidad
- APPCC
- Seguridad alimentaria
- Sistema Appcc
- Control del agua
- Plan de control de proveedores
- Control de limpieza
- Desinfección
- Control de plagas
- Alérgenos
Temario
MÓDULO 1: Introducción. Una visión global de los Prerrequisitos y el sistema APPCC
MÓDULO 2: Plan de Control del Agua
MÓDULO 3:Plan de Control de Proveedores y Trazabilidad
MÓDULO 4:Plan de Control de Limpieza y Desinfección
MÓDULO 5: Plan de Control de Formación
MÓDULO 6: Plan de Control de Plagas
MÓDULO 7: Plan de Control de Alérgenos
MÓDULO 8: Plan de Control de Temperaturas
MÓDULO 9: El sistema de APPCC. Etapas de su diseño e implantación.
MÓDULO 10: Normativa que afecta a los establecimientos alimentarios. Recursos web de interés."
Si quieres saber más sobre el curso: https://youtu.be/Ainaxdau9sc
Información adicional
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