Curso de panadería y repostería para celíacos

El pan es un producto básico a la hora de acompañar las comidas y aprender a prepararlo está a solo un clic de distancia. Hazte con este cupón y conviértete, también, en un manitas de la repostería sin gluten.

• Curso de panadería y repostería para celíacos para una persona por 19 € en vez de 60 €
• Curso de panadería y repostería para celíacos para dos personas por 34 € en vez de 120 €

La Muffinería te ofrece un curso de panadería y repostería para celíacos en el que aprenderás a elaborar tus propios postres libres de gluten, aptos para el consumo por personas con celiaquía o alergia al trigo. También aprenderás el manejo de diferentes tipos de harinas, como la quinoa, el maíz, el centeno o el arroz, así como de diferentes preparados panificables de fácil adquisición.

A lo largo del curso trataremos las dos áreas, panadería y repostería, a partes iguales, explicando a fondo y paso a paso todas las precauciones que hay que tomar para que la receta resultante quede libre de cualquier contenido en gluten. Recomendaremos diferentes marcas y productos, así como lugares donde adquirirlos, centrándonos sobre todo en que las recetas puedan hacerse fácilmente de forma casera.

Durante la parte de panadería, cada alumno elaborará su propia masa de pan, llevándose luego a casa una barra del mismo. Igualmente, durante la parte de repostería cada pareja de alumnos elaborarán 6 bizcochos sin gluten.

La Muffinería, situada junto a la plaza de Manuel Becerra, es el lugar elegido por Juan, un ex-informático “un poco loco”, da rienda suelta a su pasión por la repostería creativa. En su tienda online podrás comprar materiales, herramientas e ingredientes, y en su blog, encontrarás deliciosas recetas para practicar en casa.

Metro Manuel Becerra, líneas 2 y 6.