Curso de Post-servicio en restaurante

Curso

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

Aprenderás a mantener un contacto óptimo con los clientes, saber informarles y responder a sus quejas y reclamaciones y servir con profesionalidad platos de comida y bebidas, tanto alcohólicas como refrescos. También conocerás todos los fundamentos sobre el servicio postventa y las normas de seguridad e higiene que rodean a este negocio.

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Materias

  • Servicio de restaurante
  • Restauración
  • Equipos
  • Mantenimiento de instalaciones
  • Cámaras
  • Rotación de stocks
  • Adecuación de instalaciones
  • Reposición de géneros
  • Almacenamiento de géneros
  • La limpieza del local
  • Mobiliario y equipos en el cierre
  • Cafetera
  • Aparadores
  • Recogida de lencería
  • Ventilación del Local
  • Supervisión de cámaras
  • Desconexión de cámaras
  • Cierre de instalaciones
  • Desmontaje de mesas en su caso

Temario

1. Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, género y materias primas para un posterior servicio.

2. Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de Stocks.

3. La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre.

3.1. Cafetera.

3.2. Cámaras.

3.3. Aparadores.

3.4. Recogida de lencería.

3.5. Ventilación del Local.

3.6. Supervisión y desconexión de cámaras.

3.7. Cierre de instalaciones y desmontaje de mesas en su caso.

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