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Curso Práctico de Auditores en Sistemas de Calidad Alimentaria

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En Lleida y Zaragoza

395 
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Tipología Curso
Lugar En 2 sedes
Horas lectivas 14h
Descripción

Objetivo del curso: Podrás adquirir el grado de conocimiento teórico de los protocolos necesario para comprender el proceso de auditoría y certificación de los mismos, así como el conocimiento práctico sobre la preparación, realización y toma de decisiones en una auditoría.
Dirigido a: Directores y responsables de calidad, directores de producción, y profesionales y técnicos del sector alimentario y de empresas relacionadas.

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Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.


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¿Qué aprendes en este curso?

Control de calidad
Protocolo
APPCC
Director de seguridad
BRC
IFS

Temario

  1. Introducción. Estructura de los protocolos BRC e IFS V5
  2. Requerimientos del Sistema APPCC y Sistema de Gestión de Calidad.
  3. Requerimientos del Sistema de Gestión de Calidad.
  4. Normas medioambientales de la fábrica.
  5. Gestión de recursos, formación del personal y responsabilidades de la dirección.
  6. Control de producto y procesos productivos.
  7. Medición, Análisis y Mejora.
  8. Casos y ejemplos prácticos.



Información adicional

Forma de pago: Transferencia Bancaria
Observaciones: Horario de 9:30 a 13:30 y de 15:00 a 18:00 horas
Alumnos por clase: 10

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