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CURSO DE PREPARACION DE AQPERITIVOS
Curso
A Distancia
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CCC Subvencionados
Curso subvencionado para trabajadores OnlineCurso gratis
subvencionado por el Estado -
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
ALACON FORMACION
Curso A distancia199 € 398 € -
Escola de Monitors
Curso Online124 € IVA exento -
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
Fabra Formació
Curso Online160 € 320 € -
Cenforade
Curso subvencionado desempleados y trabajadores OnlineCurso gratis
subvencionado por el Estado
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
A distancia
-
Horas lectivas
300h
-
Duración
3 Meses
Con este curso aprenderás las técnicas empleadas en la confección de aperitivos; conocerás las herramientas y los ingredientes más utilizados en este ámbito; sabrás cuál es el circuito de los géneros en un establecimiento hostelero; conocerás el vocabulario específico en este sector; cuáles son los aperitivos, los sándwiches y bocadillos más comunes; aprenderás a preparar ensaladas; quiches y tartas; mousses y pasteles; a realizar una gran diversidad de tortillas; a cocinar pastas y pizzas; arroces y verduras y a confeccionar las salsas más habituales en cafeterías y snack-bar.
A tener en cuenta
Con este maravilloso curso tiene con objetivo hacerte un profesional en este ambito dandote estas caracteristicas: capacitar a los trabajadores con la formación necesaria para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, que el alumno conozca el proceso que sigue el producto desde que se compra hasta su presentación al cliente y familiarizarse con la terminología aplicada en la cocina.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Pastelería
- Preparación de aperitivos
- Cafeterías
- Pasteles
- Cocina
- Hostelería
- Restauración
- Pizzas
- Elaboración de salsas
- Preparación Pasta
- Curso restauración
- Curso cocina
- Técnicas de trabajo restauración
- Curso de preparación de aperitivos
- Curso de preparación de aperitivos a distancia
- Vocabulario específico restauración
- Preparación sándwiches y bocadillos
- Elaboración ensaladas
- Realización de mousses y pasteles
- Preparación de tortillas
Temario
Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero
Tema 3. Vocabulario
Tema 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés
Tema 5. Sandwiches y bocadillos
Tema 6. Las ensaladas
Tema 7. Fiambres y ahumados
Tema 8. Empanadas y empanadillas
Tema 9. Quiches y tartas
Tema 10. Mousses y pasteles
Tema 11. Terrinas y patés
Tema 12. Huevos y tortillas
Tema 13. Pastas y pizzas
Tema 14. Cocktails
Tema 15. Arroces y verduras
Tema 16. Las salsas más habituales en cafeterías y snacks-bar
Tema 17. El queso
Tema 18. Pastelería"
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