Curso Producción en Restauración y Diseño de Equipamientos de Cocina

Conocer las nuevas tendencias en equipamientos y sistemas de producción.

Conocer el diseño óptimo de las instalaciones y equipos de cocina en función de la oferta gastronómica, ¿Cómo debe ser una cocina?

Optimizar la organización de los procesos de producción de cocina.

Mejorar la planificación de la oferta gastronómica considerando las herramientas tecnológicas.

Conocer el desarrollo de un método eficaz para el control, funcionamiento

Empresarios y directivos de empresas de restauración tanto hoteleras como independiente y organizada.
Estudiantes de grado de hostelería que quieran mejorar sus competencias de gestión de restauración.

Los requisitos de acceso son cierta experiencia en el sector de la restauración o formación de base en hostelería, y manejo del paquete office.

Reconocimiento sectorial por parte de ISGEG y FEHR (acredita la adecuación de esta formación a la realidad profesional del sector)

Nuestro sistema de aprendizaje está pensado para profesionales del sector que buscan compaginar su carrera profesional con un aprendizaje continuo.
En ISGEG pensamos que la clave del desarrollo profesional se sustenta en contenidos innovadores, que sean de aplicación inmediata a la empresa.

Un responsable del ISGEG contactará contigo via email o teléfono para explicarte todos los detalles del programa y el método de matriculación.

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