EMAGISTER CUM LAUDE

Curso semipresencial para ser pastelero

MasterD Profesionales

Pastelería y repostería

4.5 excelente 6 opiniones
MasterD Profesionales
Semipresencial Madrid, Barcelona, Huelva y 5 sedes más

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
Lugar En 8 sedes
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • Semipresencial
  • En 8 sedes
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u otros centros del sector de la restauración.

Se trata de una formación semipresencial avalada por la cátedra Ferran Adrià. Esta modalidad de estudio te ofrece la oportunidad de cursar parte de los contenidos desde casa y con horarios adaptados a tu ritmo de vida. Para realizar un seguimiento correcto del temario, contarás con el soporte de un Campus Virtual repleto de recursos y materiales didácticos adaptados a la educación a distancia. El programa docente del curso está compuesto por un total de 250 horas lectivas equivalentes a 10 créditos ECTS.

Una vez hayas finalizado el curso con éxito, obtendrás un certificado con el que podrás acreditar los conocimientos adquiridos ante cualquier puesto de trabajo. Fórmate y empieza a trabajar de lo que más te gusta.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Graduado escolar, ESO, Bachillerato, Grado medio de FP, Grado superior de FP, Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones (8) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Alicante
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CL Reyes Católicos, 57

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Barcelona
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Valencia 79, 8029

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Huelva
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Puerto, 42, 21001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Jerez De La Frontera (Cádiz)
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Unión 4, 11403

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Madrid
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Alonso Cano 44-46, 28003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Málaga
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CL Salitre, 49

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Palma De Mallorca (Islas Baleares)
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Alfons el Magnànim, 11, 7004

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Valencia
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Hospital, 18, 46001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identificar las materias primas necesarias para cada especialidad. Finalmente, adquirirás nociones sobre el arte de la heladería y te adentrarás en el mundo de la pastelería salada.

· Titulación

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.5
excelente
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

J
Jaime Rojas
Opinión verificada
5.0 30/08/2019
Sobre el curso: Estoy haciendo el curso poco a poco porque lo compagino con mi trabajo. Me gusta mucho poder ir adaptando el curso a mi disponibilidad e ir haciendo los exámenes en función del tiempo que tengo y de lo preparado que esté, sin que nadie me imponga un día de evaluación. El contenido me parece muy útil, yo que trabajo en el sector puedo aplicar todo lo que estoy aprendiendo. En el centro te ofrecen un trato personal y muy amable.
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J
JORGE
5.0 13/11/2018
Lo mejor: Muy buenos profesionales a todos los niveles, y se preocupan mucho por los alumnos. La formación es de calidad.
A mejorar: Nada.
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H
Helen Lizbeth
Opinión verificada
4.0 24/09/2016
Lo mejor: Los sábados realizan prácticas y me gustan mucho. El contenido ha sido completo, he aprendido bastante.
A mejorar: Hay pocas clases presenciales. Algún contenido teórico es demasiado generalizado, poco especificado.
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N
Norvia del Carmen Lillo
Opinión verificada
4.0 18/09/2016
Sobre el curso: El temario es completo. Los profesores son muy atentos y explican bien. El material del curso está bien.
Lo mejor: El temario es completo. Los profesores son muy atentos y explican bien. El material del curso está bien.
A mejorar: No ofrecen un lugar donde hacer prácticas. El precio es un poco alto. La parte teórica es muy recomendable, pero deberían incluir prácticas y un lugar donde practicar.
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¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
D
David Montaño
Opinión verificada
5.0 14/05/2016
Lo mejor: He aprendido mucho con él, tiene un contenido muy amplio. Los profesores eran muy profesionales, respondían las dudas por mail y por teléfono. El material es bastante completo. La relación calidad-precio está muy bien.
A mejorar: Nada.
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C
Carla Baelo
Opinión verificada
4.0 18/04/2016
Lo mejor: Facilitan la teoría tanto en la plataforma virtual como de forma física enviando documentación a casa. El contenido teórico fue correcto, era variado. Incluía ejercicios prácticos para poder desarrollar el contenido.
A mejorar: Tuve problemas técnicos con las clases online.
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
2015

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Pastelería
Helados
Salsa
cupcakes
Tartas
Técnicas culinarias
Fondant
Pastas
Salsas
Cremas
Mignardises
Coulís
Sorbetes
Rellenos
Jarabes
Pastelería salada
Equipamiento y materias primas
Diferentes masas
Confituras
Petit fours
Postres de restauración
Postres básicos y tradicionales

Temario

Las unidades didácticas del curso de Pasterlería y Respostería son:
  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos
  • Diferentes masas
  • Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis
  • Pastas, mignardises y petit fours
  • Sorbetes y helados
  • Tartas
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Pastelería salada