Pastelería y repostería

4.6
7 opiniones
  • He aprendido cosas nuevas. Temario completo y la plataforma muy buena.
    |
  • Estoy haciendo el curso poco a poco porque lo compagino con mi trabajo. Me gusta mucho poder ir adaptando el curso a mi disponibilidad e ir haciendo los exámenes en función del tiempo que tengo y de lo preparado que esté, sin que nadie me imponga un día de evaluación. El contenido me parece muy útil, yo que trabajo en el sector puedo aplicar todo lo que estoy aprendiendo. En el centro te ofrecen un trato personal y muy amable.
    |
  • Muy buenos profesionales a todos los niveles, y se preocupan mucho por los alumnos. La formación es de calidad.
    |

Curso

Semipresencial Madrid, Barcelona, Huelva y 5 sedes más

1001-2000 €

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 8 sedes

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Bolsa de empleo

Curso semipresencial para ser pastelero

¿Te gustan los dulces y los pasteles? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este curso podrás formarte para ello. Adquirirás todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u otros centros del sector de la restauración.

Se trata de una formación semipresencial avalada por la cátedra Ferran Adrià. Esta modalidad de estudio te ofrece la oportunidad de cursar parte de los contenidos desde casa y con horarios adaptados a tu ritmo de vida. Para realizar un seguimiento correcto del temario, contarás con el soporte de un Campus Virtual repleto de recursos y materiales didácticos adaptados a la educación a distancia. El programa docente del curso está compuesto por un total de 250 horas lectivas equivalentes a 10 créditos ECTS.

Una vez hayas finalizado el curso con éxito, obtendrás un certificado con el que podrás acreditar los conocimientos adquiridos ante cualquier puesto de trabajo. Fórmate y empieza a trabajar de lo que más te gusta.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Alicante
Ver mapa
CL Reyes Católicos, 57

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Barcelona
Ver mapa
Valencia 79, 8029

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Huelva
Ver mapa
Puerto, 42, 21001

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Jerez De La Frontera (Cádiz)
Ver mapa
Unión 4, 11403

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Madrid
Ver mapa
Alonso Cano 44-46, 28003

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Málaga
Ver mapa
CL Salitre, 49

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Palma De Mallorca (Islas Baleares)
Ver mapa
Alfons el Magnànim, 11, 7004

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Valencia
Ver mapa
Hospital, 18, 46001

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas
Ver todas (8)

A tener en cuenta

En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identificar las materias primas necesarias para cada especialidad. Finalmente, adquirirás nociones sobre el arte de la heladería y te adentrarás en el mundo de la pastelería salada.

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

4.6
excelente
  • He aprendido cosas nuevas. Temario completo y la plataforma muy buena.
    |
  • Estoy haciendo el curso poco a poco porque lo compagino con mi trabajo. Me gusta mucho poder ir adaptando el curso a mi disponibilidad e ir haciendo los exámenes en función del tiempo que tengo y de lo preparado que esté, sin que nadie me imponga un día de evaluación. El contenido me parece muy útil, yo que trabajo en el sector puedo aplicar todo lo que estoy aprendiendo. En el centro te ofrecen un trato personal y muy amable.
    |
  • Muy buenos profesionales a todos los niveles, y se preocupan mucho por los alumnos. La formación es de calidad.
    |
100%
4.2
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Vanessa Hernández Machado

5.0
01/07/2020
Opinión verificada
Sobre el curso: He aprendido cosas nuevas. Temario completo y la plataforma muy buena.
¿Recomendarías este curso?:

Jaime Rojas

5.0
30/08/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: Estoy haciendo el curso poco a poco porque lo compagino con mi trabajo. Me gusta mucho poder ir adaptando el curso a mi disponibilidad e ir haciendo los exámenes en función del tiempo que tengo y de lo preparado que esté, sin que nadie me imponga un día de evaluación. El contenido me parece muy útil, yo que trabajo en el sector puedo aplicar todo lo que estoy aprendiendo. En el centro te ofrecen un trato personal y muy amable.
¿Recomendarías este curso?:

JORGE

5.0
13/11/2018
Lo mejor: Muy buenos profesionales a todos los niveles, y se preocupan mucho por los alumnos. La formación es de calidad.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Helen Lizbeth

4.0
24/09/2016
Opinión verificada
Lo mejor: Los sábados realizan prácticas y me gustan mucho. El contenido ha sido completo, he aprendido bastante.
A mejorar: Hay pocas clases presenciales. Algún contenido teórico es demasiado generalizado, poco especificado.
¿Recomendarías este curso?:

Norvia del Carmen Lillo

4.0
18/09/2016
Opinión verificada
Sobre el curso: El temario es completo. Los profesores son muy atentos y explican bien. El material del curso está bien.
Lo mejor: El temario es completo. Los profesores son muy atentos y explican bien. El material del curso está bien.
A mejorar: No ofrecen un lugar donde hacer prácticas. El precio es un poco alto. La parte teórica es muy recomendable, pero deberían incluir prácticas y un lugar donde practicar.
¿Recomendarías este curso?:

David Montaño

5.0
14/05/2016
Opinión verificada
Lo mejor: He aprendido mucho con él, tiene un contenido muy amplio. Los profesores eran muy profesionales, respondían las dudas por mail y por teléfono. El material es bastante completo. La relación calidad-precio está muy bien.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Carla Baelo

4.0
18/04/2016
Opinión verificada
Lo mejor: Facilitan la teoría tanto en la plataforma virtual como de forma física enviando documentación a casa. El contenido teórico fue correcto, era variado. Incluía ejercicios prácticos para poder desarrollar el contenido.
A mejorar: Tuve problemas técnicos con las clases online.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
5 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Repostería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pastelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Helados
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Salsa
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • cupcakes
  • Tartas
  • Técnicas culinarias
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fondant
  • Pastas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Salsas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cremas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Mignardises
  • Coulís
  • Sorbetes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Rellenos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Jarabes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pastelería salada
  • Equipamiento y materias primas
  • Diferentes masas
  • Confituras
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Petit fours
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales

Temario

Las unidades didácticas del curso de Pasterlería y Respostería son:
  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos
  • Diferentes masas
  • Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis
  • Pastas, mignardises y petit fours
  • Sorbetes y helados
  • Tartas
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Pastelería salada

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Pastelería y repostería

1001-2000 €