Legislación Alimentaria

Conocer la legislación alimentaria es básico para todas aquellas empresas que quieran fabricar productos de alimentación. Así pues, es necesario que estas empresas cuenten con un personal cualificado para desarrollar esta tarea correctamente y de acuerdo con la ley vigente.

En emagister.com siempre encontrarás la más variada oferta formativa que ahora aumenta con la incorporación de este curso sobre Legislación Alimentaria, ofrecido por la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Sevilla, con el que estudiarás todo lo relacionado con las leyes de la alimentación.

Durante la formación de 15 horas, aprenderás a conocer los principales objetivos de la legislación alimentaria, a tomar consciencia de la importancia de lograr seguridad alimentaria, sabrás las competencias que, en lo referente a la legislación alimentaria, tienen conferidas las distintas Administraciones Públicas españolas y comunitarias, y llegarás a entender el significado de los principales conceptos relacionados con la legislación alimentaria.

Por otra parte, te enseñarán las diferentes etapas de la integración de la legislación europea y española, comprenderás la influencia e importancia de las normas del Codex Alimentarius, sabrás diferenciar entre normativa horizontal y vertical, aprenderás los requisitos del etiquetado de los productos alimenticios, así como su regulación, junto con la de los aditivos alimentarios, y comprenderás el concepto de organismo genéticamente modificado y las condiciones en las que pueden ser comercializados los alimentos que los contienen. También sabrás cómo se envasa los productos y qué residuos generan. Por último, conocerás la diferencia entre Reglamentaciones Técnico-Sanitarias y Normas de Calidad.

A los alumnos que completen el curso, la Cámara de Comercio de Sevilla les otorgará el diploma acreditativo de su participación.