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Curso Superior en cocina y pastelería
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El contenido está muy bien, además hay muchas prácticas y seminarios. El material está bien explicado y se puede seguir bien.
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Puedes acceder en el horario en el que te sea cómodo. Está completo en cuanto a información. Se realizan bastantes ejercicios prácticos.
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El contenido es completo. Los profesores son atentos y resuelven las dudas en persona o por mail. El material online está muy bien y la plataforma web es fácil de utilizar. El precio es bastante económico.
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Curso
Online
¡Realiza los más ricos platos!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
¿Te gustaría aprender a realizar exquisitos platos? ¿Quieres dedicarte a su elaboración de manera profesional? Con este Curso superior en cocina pastelería, impartido por el importante centro Masterd Profesionales y que Emagister te ofrece dentro de su catálogo de formación, en modalidad online. Adquieres todos los conocimientos y herramientas para trabajar como pastelero en comercios especializados u otros centros del sector de la restauración. Cuentas con materiales de aprendizaje, un tutor a tu disposición para que puedas realizar las consultas que necesites en todo momento, como también servicio de consultas.
Esta formación te brinda amplios conocimientos en pastelería y repostería, técnicas culinarias, equipamiento y materias primas que se utilizan en distintos tipos de postres básicos y tradicionales, confituras, masas y pastas, conoces también sobre la pastelería salada. Por ultimo adquieres conocimientos sobre la realización de sorbetes y helados.
Obtén el certificado que tanto estabas esperando. Fórmate y empieza a trabajar de lo que más te gusta. Profundiza tus conocimientos, incrementa tu desempeño laboral, y así obtener mejores oportunidades profesionales. Si deseas conocer más, haz clic en el botón de “Pide información” que encuentras en esta misma página de Emagister, un asesor se pondrá en contacto contigo para responder cualquier duda que puedas tener, brindarte más detalles acerca de esta formación y ayudarte en el proceso de inscripción.
A tener en cuenta
Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
Opiniones
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El contenido está muy bien, además hay muchas prácticas y seminarios. El material está bien explicado y se puede seguir bien.
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Puedes acceder en el horario en el que te sea cómodo. Está completo en cuanto a información. Se realizan bastantes ejercicios prácticos.
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El contenido es completo. Los profesores son atentos y resuelven las dudas en persona o por mail. El material online está muy bien y la plataforma web es fácil de utilizar. El precio es bastante económico.
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Valoración del curso
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Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Cocina española
- Técnicas culinarias
- Elaboraciones básicas
- Métodos de conservación
- Pastelería salada
- Materias primas básicas
- Iniciación a las tapas
- Recetario base
- Pastelería dulce
- Cremas y rellenos
Profesores
Equipo Docente
Profesor
Temario
Para la parte de cocina:
- Unidad didáctica 1. Introducción.
- Unidad didáctica 2. Materias primas básicas.
- Unidad didáctica 3. Métodos de conservación.
- Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas.
- Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas.
- Unidad didáctica 6. Recetario base.
Para la parte de pastelería:
- Unidad didáctica 1. Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas.
- Unidad didáctica 2. Cremas y rellenos.
- Unidad didáctica 3. Diferentes masas.
- Unidad didáctica 4. Almíbares y jarebes.
- Unidad didáctica 5. Pastas, petit fours y mignardises.
- Unidad didáctica 6. Sorbetes y helados.
- Unidad didáctica 7. Tartas más conocidas.
- Unidad didáctica 8. Postres de restauración.
- Unidad didáctica 9. Postres básicos y tradicionales.
- Unidad didáctica 10. Cupcakes y fondant.
- Unidad didáctica 11. Pastelería salada.
Material complementario (Campus Virtual). Nutrición y gastronomía:
- Unidad didáctica 1. Historia y geografía de la gastronomía mundial. Cocinas del mundo.
- Unidad didáctica 2. Regiones gastronómicas españolas. Denominaciones de origen y marcas de calidad.
- Unidad didáctica 3. Conceptos generales de nutrición y dietética.
Curso Superior en cocina y pastelería