CURSO SUPERIOR DE DIRECCION DE SALA - MAESTRESALA
Curso
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
330h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
El alumno adquirirá las habilidades y conocimientos necesarios para dirigir una Sala y ejercer profesionalmente desempeñando las funciones de Director o Maitre en cualquier establecimiento de hostelería.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Al final de este curso, los alumnos serán capaces de:
El alumno adquirirá las habilidades y conocimientos necesarios para dirigir una Sala y ejercer profesionalmente desempeñando las funciones de Director o Maitre en cualquier establecimiento de hostelería.
Todos aquellos profesionales del sector de la hostelería o el vino, en activo, que deseen iniciar o ampliar su formación para convertirse en Director de Sala o Maitre.
Curso teórico-práctico. Todas las prácticas se realizan en aula de Sala y cocina, con producto y herramientas reales.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Servicio
- Restaurante
- Gestión
- Superior
- Dirección
- Introducción
- Denominaciones
- RRSS
- Coctelería
- Destilados
Temario
Curso Superior de Dirección de Sala - Maestresala
1. Introducción a la Sala y habilidades
2. Gestión de costes. Menú Engineering
3. La Despensa. Denominaciones de Origen
4. El Restaurante y el servicio en Sala
5. El Vino. Destilados. Coctelería. Barista
6. RRSS. Marketing
7. Gestión de eventos
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CURSO SUPERIOR DE DIRECCION DE SALA - MAESTRESALA