Curso de Técnicas de Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos para Cocineros

Mundifor Centros de Formación
Online

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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 80h
Duración 1 Mes
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Online
  • 80h
  • Duración:
    1 Mes
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Quieres estudiar la técnica de descongelación de los alimentos? Emagister y Mundifor Centros de Formación te ofrecen la posibilidad de realizar el Curso de Técnicas de Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos para Cocineros en el que podrás aprender las diversas técnicas de manipulación de alimentos y conocerás las diferentes modalidades de conservación de alimentos.

El curso que encuentras en emagister.com se imparte de forma online y tiene una duración total de 80 horas de estudio comprendidas en un mes. Mundifor Centros de Formación ofrece al estudiante una flexibilidad horaria que te permitirá compaginar los estudios con otras actividades. El curso está destinado a aquellas personas que quieran saber en qué consiste el tratamiento y la preparación inicial de los distintos alimentos.

El Curso de Técnicas de Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos para Cocineros está dividido en cinco temas en los que aprenderás todo lo relacionado con la manipulación y conservación de alimentos, técnicas de higiene, preparación inicial de los alimentos, comedores colectivos, análisis de peligros, puntos de control críticos, el plato testigo en la higiene en la cocina, intoxicaciones alimentarias, etc.

Si te ha convencido el Curso de Técnicas de Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos para Cocineros no dudes en pedir más información en Emagister y en Mundifor Centros de Formación.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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G
Gabriel Thomas
4.0 08/04/2016
Lo mejor: Los cursos son maravillosos pero se necesita la práctica. Me interesa más la práctica y poder desarrollar mis propios sitios web y hacerlo profesionalmente y combinarlo con todos los métodos aplicable en el marketing digital, así como comenzar con práctica sencilla que una persona que tenia más de 40 años que no tomaba un libra para estudiar con el fin de aprender una carrera de este tipo.
A mejorar: Debería ser mas práctico y menos teórico, así uno iría aprendiendo al mismo tiempo teoría y práctica.
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Manuel Jesus Molina Campos
4.0 01/01/2016
Lo mejor: El curso fue bastante bueno, aprendí a usar bien las herramientas del software y también pude comprender mejor cómo funcionan. Excelente curso.
A mejorar: Me hubiera gustado que durara más.
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TPC 2º Ciclo Operadores de Aparatos Elevadores

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José Manuel Casas Opinión verificada
5.0 01/08/2015
Lo mejor: Un curso excelente, totalmente recomendable para quienes quieran obtener la TPC de aparatos elevadores. Lo mejor es que tuvo mucho contenido práctico. Todas las prácticas las hicimos en una empresa del sector, con maquinaria de todo tipo, cuyo funcionamiento nos fueron enseñando. Aprendes mucho haciendo el curso, ya que también tuvimos un bloque teórico, centrado en primeros auxilios y prevención de riesgos laborales.
A mejorar: Nada a mejorar.
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TPC Pintura

J
José Maria Boa Opinión verificada
5.0 01/08/2014
Lo mejor: Un curso correcto, es la formación que estaba buscando, para obtener la TPC de pintura. Al ser un curso a distancia era muy cómodo de realizar, y podías gestionar tu tiempo como mejor te fuera. Aparte, gracias al temario, te haces una idea general de la temática que resulta muy útil. Por mi parte, muy satisfecho con el curso, lo recomiendo.
A mejorar: Nada.
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Acceso a la Universidad mayores de 25 años

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Cristobal Cobo Opinión verificada
4.0 01/01/2014
Lo mejor: La plataforma virtual funciona muy bien.
A mejorar: Podrían mejorar el contacto con los profesores para solucionar dudas.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Técnicas de Higiene
Tratamiento
Preparación inicial de los alimentos
Comedores colectivos
Análisis de peligros
Puntos de control críticos
El plato testigo en la higiene en la cocina
Intoxicaciones alimentarias
Clases
Causas y prevención asociada
Conservacion de alimentos
Manipulacion

Temario

El Curso de Técnicas de Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos para Cocineros que ofrece Mundifor Centros de Formación está compuesto por el siguiente temario:

Tema 1. Manipulación y conservación de alimentos

Tema 2. Tratamiento y preparación inicial de los alimentos

Tema 3. Comedores colectivos. Análisis de peligros y puntos de control críticos (appcc)

Tema 4. El plato testigo en la higiene en la cocina

Tema 5. Intoxicaciones alimentarias: clases, causas y prevención asociada


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