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Escuela de Hostelería de Sevilla

Diplomatura Técnica en Cocina y Gastronomía

Escuela de Hostelería de Sevilla

Precio a consultar
Tipología Título propio
Lugar Sevilla
Duración 2 Años
Inicio Octubre 2019
Prácticas en empresa
Descripción

La Escuela ofrece un programa de formación especializada en cocina y gastronomía, que permitirá al alumno adentrarse en el mundo profesional mediante el estudio de los alimentos y las materias primas, de su ciencia y tecnología, con el aprendizaje de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, de aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alimentaria, y con el conocimiento de las cocinas del mundo y de otros productos gastronómicos complementarios.
Pero también aprenderá aspectos relacionados con la gestión de empresas de restauración y con la investigación e innovación para el desarrollo de nuevos productos culinarios, todo ello con el objetivo de formar de manera integral a los cocineros y pasteleros del futuro.

La formación teórico - práctica en la Escuela se complementa con prácticas en empresas de restauración nacionales e internacionales, lo que facilitará al alumno el acceso al mundo profesional de la cocina con garantías de éxito.

Requisitos Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO), o haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Medio No es necesaria experiencia previa
Titulación Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación de Diplomado Técnico Especialista en Cocina y Gastronomía, expedida por la Escuela de Hostelería de Sevilla.
Dónde y cuándo
Inicio Ubicación
Oct-2019
Sevilla
Camino de los Descubrimientos, nº 2, 41092, Sevilla, España
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Inicio Oct-2019
Ubicación
Sevilla
Camino de los Descubrimientos, nº 2, 41092, Sevilla, España
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