Dietetica y Celiaquia

Aprende todo sobre la celiaquía gracias a este Curso Online de Dietética y Celiaquia, impartido por el centro Mca Network Group.

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten que produce, a las persones predispuestas genéticamente, una lesión grave en la mucosa del intestino delgado lo cual les provoca una inadecuada absorción de los nutrientes de los alimentos.

Actualmente, el único tratamiento existente consiste en el seguimiento de una dieta estricta sin gluten de por vida, lo cual los condiciona su vida social, sobre todo cuando se debe hacer una comida fuera de casa.

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