Infórmate ahora sin compromiso
Rellena el formulario para que el centro pueda responderte
Aranda Formación

Certificado de Profesionalidad de Cocina.

4.8 2 opiniones
Aranda Formación

Precio a consultar
Tipología Curso
Nivel Nivel avanzado
Lugar En 2 sedes
Horas lectivas 810h
Duración 7 Meses
Inicio Fechas a elegir
Prácticas en empresa

"El curso es muy completo y el profesorado tiene una alta calidad. Además, aunque gestioné la matriculación desde Venezuela, en todo momento se preocuparon por mí."

Alan Alexander Nuñez Bricio
29/05/2016
Descripción

¿Tu pasión es la cocina? ¿Qué te parecería desarrollar tu carrera profesional dentro de este ámbito? Este curso que desarrolla e imparte el centro Aranda Formación te preparará para especializarte en el mundo de la cocina y conseguir el certificado de profesionalidad válido en todo el territorio español.

Este proyecto formativo, que emagister.com pone a tu disposición, se desarrollará presencialmente en las instalaciones de Aranda Formación en Madrid. La duración de este curso es de 7 meses durante los cuales realizarás 810 horas lectivas. Se trata de una metodología híbrida en la que se combina parte teórica con prácticas profesionales no laborales en establecimientos de hostelería de prestigio.

Aprenderás todos los conceptos relacionados con las medidas de seguridad, higiene y protección en el ámbito de la hostelería. Además, sabrás llevar el aprovisionamiento y todo lo que tenga que ver con el departamento de cocina. Una vez hecha una introducción a los conceptos básicos, profundizarás en todo tipo de técnicas culinarias y productos de cocina.

Además, a lo largo de toda tu formación, contarás con chefs profesionales con experiencia docente que te guiarán en tu aprendizaje. Si deseas solicitar más información, haz clic en el apartado que emagister.com te facilita.

Titulación Certiticado de Profesionalidad de Cocina
Dónde y cuándo
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Alcorcón
Avenida Libertad, 77, 28924, Madrid, España
Ver mapa
Fechas a elegir
Madrid
Avenida de la Reina Victoria 8, 28006, Madrid, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Alcorcón
Avenida Libertad, 77, 28924, Madrid, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Madrid
Avenida de la Reina Victoria 8, 28006, Madrid, España
Ver mapa
Opiniones
A
Alan Alexander Nuñez Bricio
29/05/2016

Lo mejor

El curso es muy completo y el profesorado tiene una alta calidad. Además, aunque gestioné la matriculación desde Venezuela, en todo momento se preocuparon por mí.

A mejorar

Nada.

H
Helena García Acosta
17/04/2016

Lo mejor

Es un programa muy bien desarrollado y el equipo docente es excelente. Las instalaciones son muy buenas y el curso en general está muy bien.

A mejorar

Todo bien.

Profesorado
ALBERTO PALOMINO YUSTA
ALBERTO PALOMINO YUSTA
Ciclo formativo de grado medio de cocina

Ciclo formativo de grado medio de cocina, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Stage de cocina con el Chef Pedro Subijana, (3 estrellas Michelin) Stage de cocina con el Chef Juan Mari Arzak (3 estrellas Michelin) Curso intensivo de “Procesos Creativos de Restauración”, impartido por el chef Xavier Gutierrez en la Universidad de Cocina y Gastronomía de Donosti (Basque Culinary Center) Más de 10 años de experiencia en restaurantes y hoteles. Formador Acreditado por Rational.

DANIEL PEÑA ALONSO
DANIEL PEÑA ALONSO
Técnico Superior en Restauración por la Escuela Superior de Hostelería

Técnico Grado Medio por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Formador Acreditado por Rational. Amplia experiencia como Gerente de pastelería y Jefe de partida de Repostería y Pastelería en diferentes restaurantes. Dilatada experiencia profesional como Profesor de cocina y pastelería.

DANIEL NÚÑEZ FERNÁNDEZ
DANIEL NÚÑEZ FERNÁNDEZ
Diplomado en Gestión Hostelera especialidad en cocina

Diplomado en Gestión Hostelera especialidad en cocina por la Escuela de Hostelería de Sevilla “Taberna de Alabardero". Máster en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. Amplia experiencia en el sector de la hostelería en Inglaterra y en España. Dilatada experiencia como docente en Formación Ocupacional e Inserción Laboral en cursos del Ministerio de Agricultura. Formador Acreditado por Rational. Cocinero en diversos restaurantes de el chef Xavier Pellicar (dos estrellas Michelín) y en el Hotel Puente de Romano de Marbella (hotel de lujo de 5 estrellas).

JOSÉ FRANCISCO ATIENZA
JOSÉ FRANCISCO ATIENZA
Técnico en Cocina y Gastronomía

Stage de cocina con el Chef Pedro Subijana, (3 estrellas Michelin) Stage de cocina con el Chef Juan Mari Arzak (3 estrellas Michelin) Curso intensivo de “Procesos Creativos de Restauración”, impartido por el chef Xavier Gutierrez en la Universidad de Cocina y Gastronomía de Donosti (Basque Culinary Center) Más de 10 años de experiencia en restaurantes y hoteles. Formador Acreditado por Rational. Más de 8 años impartiendo formación en hostelería en centros penitenciarios, escuelas privadas y asociaciones.

LOLA EGIDO MORATA
LOLA EGIDO MORATA
Responsable de la Escuela de Hostelería en Grupo Aranda Formación

Experta en técnicas culinarias para celiacos Realiza colaboraciones de forma continua con Asociación de Celiacos de Madrid y como asesora culinaria con Vorwerk. Formadora Acreditada por Rational. Experiencia como Chef en el restaurante Coque (Chef: Mario Sandoval 2 estrellas Michelin) Más de 5 años de experiencia gestionando equipos en una importante multinacional estableciendo objetivos, evaluando y motivando a trabajadores.