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Curso de Pastelería y Repostería Profesional con Prácticas
13 opiniones
Carval Formacion sl
349 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Nivel | Nivel intermedio |
| Metodología | A distancia |
| Duración | 4 Meses |
| Inicio | Fechas a elegir |
| Prácticas en empresa | Sí |
| Envío de materiales de aprendizaje | Sí |
| Servicio de consultas | Sí |
| Tutor personal | Sí |
"El curso ofrece una base teórica muy sólida que complementan con prácticas profesionales en entornos reales. Aprendí desde técnicas básicas hasta recetas avanzadas, todo en un ambiente muy profesional."
SONIA ANAYA
04/01/2025
¿Te apasiona el mundo de la cocina y te gustaría profesionalizarse en la elaboración de alimentos dulces? Con esta formación, aprenderás las técnicas básicas de la realización de postres, en función de las materias primas, productos, equipos y utensilios que se tendrán a disposición.
El curso de Pastelería y Repostería Profesional, disponible en la web de Emagister, te mostrará la importancia de las operaciones previas a la elaboración culinaria, entre las que se incluyen los procesos de aprovisionamiento interno y distribución, la regeneración de materias primas, las presentaciones comerciales y el etiquetado de productos. En cuanto a las instalaciones y equipos, te prepararás para utilizar y realizar el mantenimiento y la limpieza de la maquinaria y las herramientas habitualmente utilizadas.
A partir de este punto el programa, impartido por Carval Formación, te introducirá en las operaciones básicas de pastelería y repostería, como las acciones de batir, mezclar, amasar o tamizar, a partir de la utilización de diferentes útiles, como el rodillo o la espátula. Como parte fundamental de la profesión, también profundizarás en la formulación y aplicación de cremas de relleno, rellenos salados, jarabes o coberturas. La decoración y conservación de los productos es otro de los puntos clave de la formación.
| Requisitos | No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación. |
|---|---|
| Titulación | Al finalizar el curso el alumno recibirá por parte de Carval Formación la titulación que certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Titulación acreditada por el Fondo Social Europeo. |
Ubicación
Inicio
A distancia
Inicio
Fechas a elegirMatrícula abierta
A distancia
Inicio
Fechas a elegirMatrícula abierta
E
28/02/2025
Erica Gallo San José
Sobre el curso
El curso es bueno hasta el momento porque no hace mucho lo empecé, en modalidad online. No he tenido contacto aún con tutores, pero me parece que el material es muy poco, puede ser por lo que es online.
J
06/01/2025
JUAN SANTIAGO
Sobre el curso
Las instalaciones del curso están muy bien equipadas, y las prácticas en una pastelería profesional fueron muy motivadoras. Me inspiró a seguir aprendiendo y desarrollarme aún más en este apasionante mundo.
D
06/01/2025
DESIRE VAZQUEZ
Sobre el curso
Los profesores son expertos que explican las técnicas de manera clara y comparten muchos consejos útiles. Las prácticas fueron el broche de oro, ya que pude aplicar todo lo aprendido y mejorar mi técnica.
P
05/01/2025
PAULA MERINO
Sobre el curso
Este curso marcó un antes y un después en mi vida profesional. Aprendí técnicas de repostería que siempre quise dominar y las prácticas me abrieron las puertas a un empleo en el sector.
C
04/01/2025
CARMEN MIRALLES
Sobre el curso
Las prácticas me ayudaron a perfeccionar técnicas como el glaseado y la decoración de pasteles. La experiencia me dio la confianza necesaria para emprender mi propio negocio.
S
04/01/2025
SONIA ANAYA
Sobre el curso
El curso ofrece una base teórica muy sólida que complementan con prácticas profesionales en entornos reales. Aprendí desde técnicas básicas hasta recetas avanzadas, todo en un ambiente muy profesional.
M
03/01/2025
MARIA MORENO
Sobre el curso
Las prácticas me permitieron experimentar el día a día en una pastelería real. Poner en práctica las técnicas aprendidas en clase fue clave para desarrollar mi confianza y habilidades.
A
02/01/2025
ALEJANDRO GONZALEZ
Sobre el curso
Gracias a las prácticas, comprendí cómo se trabaja en una pastelería profesional, desde la gestión del tiempo hasta el trato con los clientes. Salí mucho más preparado para buscar empleo en este sector.
H
23/09/2024
Hugo Peña
Sobre el curso
Buen temario, muy didáctico y es de utilidad. Volveré a hacer otros cursos con ellos.
M
23/09/2024
Marta Gil
Sobre el curso
Una academia que está muy pendiente de ti y que te da herramientas para hacer más fácil el aprendizaje.
A
26/07/2021
Alba Sánchez
Sobre el curso
Todavía estoy con la teoría pero el temario me parece muy completo y muy bien detallado y explicado. Entraba con cero conocimientos de pastelería y gracias a este curso estoy aprendiendo y descubriendo muchísimo el mundo repostero. La tutora contesta enseguida cualquier duda y sobretodo la oportunidad que dan de realizarlo a tu ritmo. Fue todo un acierto escoger este curso. Y el trato por teléfono a la hora de informarme y hacer todas las gestiones fue inmejorable. Lo recomiendo 100%.
A
12/05/2019
Aruma acosta
Sobre el curso
totalmente recomendable
M
24/09/2017
Minerva Juan Zaurín
Lo mejor
La relación calidad-precio es muy buena. El temario del curso está bien explicado.
A mejorar
Nada.
Martin Pacheco Juarez
profesor
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