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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (V11545P14-01)
Psique Group & Business School.374 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 50h |
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos.Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.
| Titulación | Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning |
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