Elaboraciones básicas de panadería y bollería

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Así pues, con esta titulación adquirirá conocimientos y técnicas para Elaboraciones básicas de panadería y bollería, el cual le permite al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería, donde aplicara el almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería, aprovisionamiento de almacén, recepción de mercancías, almacenamiento, control de almacén, principales materias primas utilizadas en panadería-bollería, entre otros conceptos.

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