Técnico Superior en Dirección de Cocina

Para los amantes de las artes culinarias, les presentamos la oferta formativa perfecta: el Curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina, organizado e impartido por el centro Únicas Formación Sl, que Emagister.com ha agregado a su catálogo de formación.

Este curso te enseña a dirigir y organizar la producción en el servicio en cocina, identificando y atendiendo ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, asegurándose siempre de cumplir los objetivos económicos, tomando en cuenta todos los protocolos de calidad establecidos y respetando las normas de higiene, prevención de riesgos. El objetivo del centro es brindarte todos los conocimientos y ayudarte a desarrollar las aptitudes necesarias para liderar y gestionar exitosamente el área de cocina de cualquier establecimiento dentro del sector de la hostelería o la restauración.

Con este extenso curso, aprenderás sobre control del aprovisionamiento de materias primas, procesos de preelaboración y de elaboración culinaria, gestión de la producción en cocina, y gestión de la calidad y de la seguridad e higiene en el manejo de alimentos. Conocerás además, todo acerca de la gastronomía y nutrición, gestión administrativa y comercial en restauración, recursos humanos y dirección de equipos, e incluso aprenderás algunas nociones en inglés y Recursos Humanos.

Si este programa es de tu interés, solicita información inmediatamente a través de nuestro sitio web y los asesores de Emagister.com se pondrán en contacto contigo. ¡Te estamos esperando!