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PARTICIPATIVO Y PRÁCTICO
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO

CURSO DE VERANO DE COCINA Y REPOSTERIA

ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO

600 
Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Lugar Zarautz
Horas lectivas 30h
Duración 2 Semanas
Descripción

Con este curso, los alumnos logran conocer en poco tiempo técnicas básicas de cocina, así como un recetario eficaz y polivalente para desenvolverse en la cocina.

Nuestro método os enseñará técnicas básicas de la cocina, siempre aplicadas a recetas para que aprendáis a desenvolveros entre los fogones. El carácter totalmente participativo de las clases con un máximo de 16 personas hace posible que haya una alta interacción y que el alumno pueda practicar las técnicas necesarias y realizar las elaboraciones.

Un curso muy completo, divertido y práctico que nos ayudará a ahorrar tiempo, dinero y tener una alimentación más sana. Todo esto en un ambiente cómodo y relajado, en el cual además de pasarlo bien y relacionarte, aprenderás realmente a cocinar.

Cada día los asistentes catarán las elaboraciones realizadas y se llevarán a casa los platos que han realizado.

Titulación Además entregamos a cada participante el dossier con el recetario correspondiente, delantal y Diploma de asistencia firmado por Karlos Arguiñano que vendrá a visitarnos y saludarnos a lo largo del curso.
Dónde y cuándo
Inicio Ubicación
Consultar
Zarautz
Asti Auzoa 508, 20800, Guipúzcoa, España
Ver mapa
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Ubicación
Zarautz
Asti Auzoa 508, 20800, Guipúzcoa, España
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Profesorado
EVA ARGUIÑANO
EVA ARGUIÑANO
PROFESORA DE PASTELERIA

JOSE RAMON AGUIRIANO
JOSE RAMON AGUIRIANO
PROFESOR DE ENOLOGIA

LORDI ETXAONDO
LORDI ETXAONDO
PROFESOR DE PASTELERIA

MANUEL PIÑEIRO
MANUEL PIÑEIRO
PROFESOR DE COCINA

TECNICO ESPECIALISTA EN HOSTELERIA Y TURISMO JUNIO 1997 ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE SAN SEBASTIAN DONOSTIA Formación Complementaria: • CURSO DE SOMMELIER AÑO 2000 • CURSO DE PASTELERÍA AÑO 1999 • PRACTICAS EN RESTAURANTES • 1996 HOTEL TUC BLANC (BAQUEIRA) • 1996 HOSTAL LOMBRAÑA(CANTABRIA) • 1995 RESTAURANTE MARISQUERIA TXIRPI(USURBIL) • 1995 SIDRERIA ILLUNBE(USURBIL) • 1996 RESTAURANTE GOIEGI (LASARTE) • 1997 HOTEL LONDRES (SAN SEBASTIAN)

THIERRY VALLESPIR
THIERRY VALLESPIR
PROFESOR TÉCNICO DE COCINA Y DE PRODUCTO