Experto en cafetería y elaboración de café

Incrementa tus habilidades en el arte de preparación de café con el Experto en Cafetería y Elaboración de Café que ofrece Emagister.com y la prestigiosa Escuela El Gremio. Estudia sobre la botánica del café conociendo de antemano su historia, origen y proceso de expansión, así como las técnicas de cultivo, plantación, cosecha y procesamiento.

Conoce los procesos que forman parte de la elaboración del café tostado y cómo se realiza el proceso de transformación de este producto según el tipo, fases y condicionantes del tueste que se le aplique, el funcionamiento de las instalaciones de elaboración de los cafés tostados, los procesos y equipos de obtención que necesitan los sucedáneos del café, como la achicoria o la malta. Por último, conoce cómo se fabrican los cafés solubles y qué técnicas de control de calidad y prevención de riesgos laborales se deben aplicar en todos los procesos de elaboración de cafés.

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