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Curso de técnico en despiece y tecnología de la carne
1 opinión
ESCUELA EL GREMIO
Precio Exclusivo
2.040 € 1.020 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 900h |
| Campus online | Sí |
| Envío de materiales de aprendizaje | Sí |
"Llevo mucho tiempo trabajando en este oficio, pero desde hace poco he ascendido. Todo gracias a toda la teoría aprendida."
Mateo Raya
22/04/2022
Emagister.com en alianza con la Escuela El Gremio se complacen en presentar el Curso de Técnico en Despiece y Tecnología de la Carne, un proyecto formativo que brindará conocimientos a nivel técnico en el sector cárnico y sus nuevas tecnologías para que puedas aplicar de manera calificada a este sector.
El temario profundizará en los aspectos sobre los procesos de acondicionamiento de la carne para su comercialización, las características que definen estos productos alimenticios, cuál es su proceso de maduración y cuál es su composición bromatológica y la aplicación de las condiciones técnico-sanitarias en salas de despiece y obradores cárnicos. La preparación de las piezas para su comercialización y el método para determinar el precio de los productos cárnicos, conociendo conceptos como los escandallos y los márgenes comerciales y siendo capaz de realizar cálculos relativos a rendimientos estándares y controles de ventas.
Tendrás la oportunidad de culminar tus estudios realizando prácticas en una empresa del ámbito de los eventos. Este primer contacto con el sector laboral te permitirá adquirir experiencia y dar comienzo a tu carrera profesional. Si te interesa, no lo pienses más y solicita más información.
| Precio a usuarios Emagister | |
|---|---|
| Titulación | Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Curso de técnico en despiece y tecnología de la carne”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. |
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22/04/2022
Mateo Raya
Sobre el curso
Llevo mucho tiempo trabajando en este oficio, pero desde hace poco he ascendido. Todo gracias a toda la teoría aprendida.
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