Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

Si quieres dar un paso más en tu futuro profesional, Emagister te presenta este Curso Online de Organización del Departamento de Montaje en Instalaciones de Catering, impartido por el prestigioso Instituto TM.

Se trata de una formación en la que se aprenderá a poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas y conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

Además, el alumno también aprenderá a efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering.

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