Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria

¿Tienes interés en la dinámica y el funcionamiento del sector de la industria alimentaria? Este programa te brindará la oportunidad de desarrollar una visión global y completa, abordando funciones y conceptos que son críticos en el ámbito de la seguridad alimentaria. Se abordarán en profundidad los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC), permitiéndote no solo comprender la importancia de estos sistemas, sino también aprender a implementarlos de manera efectiva.

El Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria te preparará para destacar en este campo en constante desarrollo y contribuir a la creación de entornos alimentarios más seguros y saludables. Alojado en el catálogo de cursos de Emagister, este programa será impartido por Euroinnova International Online Education, en una modalidad totalmente online y en 12 meses.

Te familiarizarás con el sistema APPCC y sus diversas fases, adquiriendo conocimientos detallados sobre la limpieza y desinfección de manera adecuada. Serás capaz de identificar de manera efectiva los peligros y puntos de control críticos en el proceso. Obtendrás conocimientos técnicos y teóricos fundamentales, comprendiendo a la perfección los principios de la gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, según lo establecido en la familia de normas ISO 22000. Profundizarás en la descripción de los distintos tipos de alimentos, considerando su función, descomposición y nutrientes, con el objetivo de entender de manera integral su valor nutritivo y composición. Mejorarás significativamente las medidas higiénicas aplicadas en la manipulación de alimentos. Contribuirás activamente a llevar a cabo las operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos, asegurando la protección del medio ambiente.

Por mayor información ponte en contacto con los asesores de Emagister y a la brevedad recibirás todos los detalles.