¡INTERESANTE!
Infórmate ahora sin compromiso
Rellena el formulario para que el centro pueda responderte
¡INTERESANTE!
Máster Cerveza - Curso de Ciencia y Tecnología Cervecera
9 opiniones
Escuela Superior de Cerveza y Malta
14.000 €
IVA exento
| Tipología | Master |
| Lugar | Alcalá de henares |
| Duración | 6 Meses |
"Formación recomendable, impartida por grandes profesionales y que preparan para la vida laboral."
Román González
24/01/2022
¿Sabías que la profesión en el área cervecera es una de las que más demanda tiene en los últimos años? ¿Sabías también que el sector cervecero es uno de los que más ha crecido y se ha desarrollado en España y en otros países en estos años? Por esta razón te traemos una oportunidad única para que estudies y seas todo un profesional de lo que más te apasiona.
El presente Máster Cerveza - Curso de Ciencia y Tecnología Cervecera, al que accedes a través de la plataforma digital de Emagister, te dotará de una visión integral de la ciencia y la tecnología que se usa para el proceso de fabricación de cerveza. Comenzarás por entender cómo se ha de recolectar y tratar la materia prima, así como los procesos por los que ha de pasar hasta transformarse en el producto final: la cerveza. Por otra parte, también se te mostrarán las técnicas de higiene, para que puedas confirmar que la producción se hace de la manera correcta y segura para la salud.
Además de todo esto, este excelente curso, que ha sido diseñado por la Escuela Superior de Cerveza y Malta, no sólo te formará a través de clases teóricas, sino que también lo hará a partir de la realización de un proyecto final en el que podrás investigar más sobre temas cerveceros y llevar a cabo tus propias elaboraciones.
| Requisitos | Estar en posesión de un título universitario de Grado y dedicación plena al estudio durante los 6 meses de su impartición. |
|---|---|
| Titulación | Máster en ciencia y tecnología cervecera. Título emitido por la Universidad de Alcalá. |
Ubicación
Inicio
Alcalá De Henares
(Madrid)
Ver mapa
Inicio
Fechas a elegirMatrícula cerrada
R
24/01/2022
Román González
Sobre el curso
Formación recomendable, impartida por grandes profesionales y que preparan para la vida laboral.
L
28/10/2021
Luis Javier Sandoval Rico
Sobre el curso
Soy Graduado de la ESCYM en el 2017 y puedo decir que todos los conocimientos que adquirí durante mis estudios allí en España han sido fundamentales para mis responsabilidades como maestro cervecero en Central Cervecera de Colombia. Puedo recomendar altamente la calidad de la educación, los contenidos y las instalaciones donde se dicta el máster, sumado a que los profesores tienen una amplia experiencia en el sector cervecero lo que garantiza aprendizaje del mundo real.
M
27/10/2021
Mónica Ríos
Sobre el curso
Tuve la gran oportunidad de cursar el Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera en 2018 siendo un gran experiencia formativa para el avance de mi carrera. Desarrolló mis conocimientos teóricos y prácticos otorgándome una capacitación excelente para el abordaje y resolución de problemas. Acompañada a esta capacitación técnica se sumó también un gran crecimiento personal, teniendo la oportunidad de coincidir, compartir y aprender de los grandes profesionales de las empresas más importantes del sector a nivel nacional. En definitiva, para mí fue un punto de inflexión en mi carrera. Gracias
D
25/10/2021
Darío Ibarra
Sobre el curso
Es una experiencia de aprendizaje completa, en la que se complementa de manera perfecta, la experiencia de los profesores de la Universidad y de la escuela de cerveza y malta, el material de estudio, las visitas a las diversas empresas cerveceras y del ramo industrial cervecero y sobre todo, es un aprendizaje donde se desarrollan los conocimientos y destrezas prácticos pues cuenta con una planta piloto en la cual se cumplen horas académicas de formación practica y de desarrollo del proyecto final de grado. Es simplemente excelente, pues también se opta por unidades de crédito académicas con la aprobación del Master.
A
25/10/2021
Adrian Marquez Encinas
Sobre el curso
La formación ofrecida es excepcional, e imprescindible para trabajar en el sector cervecero. Sin duda, la mejor opción para convertirse en cervecero/a profesional. Respecto al profesorado, el nivel es muy alto y son todos/as grandes profesionales de las mejores cerveceras españolas, con una experiencia más que notable. Son seis meses muy intensos tanto teóricos como prácticos, pero merece mucho la pena. Volvería a repetir una y mil veces!
I
25/10/2021
Ismael BALMASEDA
Sobre el curso
Mi valoración sobre este máster no puede ser más positiva. Me he llevado muchos nuevos conocimientos sobre cervecería y una familia.
E
24/10/2021
Eduardo Riaza
Sobre el curso
Hice este máster teniendo ya experiencia en el sector y ciertos conocimientos a un nivel medio-alto. Es muy completo, profundo y los profesores son los más expertos del sector. Aunque inicialmente estaba muy enfocado a gran industria, actualmente está además orientándose al sector craft. Me ha servido para ampliar mucho mis conocimientos tanto en diferentes materias como en la profundidad de las mismas. Lo recomiendo sobre todo si tienes una formación previa de "ciencias" y cierta experiencia en el sector. Son seis meses en los que se trabaja sin parar, no es compatible con otras actividades en la versión completa, que es la que yo hice.
S
23/10/2021
Sandra Jorques Martínez
Sobre el curso
Es una formación muy enriquecedora y específica. Con profesores muy bien cualificados, y con mucha experiencia en el sector, lo cual le da un enfoque muy práctico e importante.
J
19/10/2021
José Angel Santiago
Sobre el curso
¡Hola! Desde hace ya unos cuantos años ejerzo como profesional de la producción de cerveza, a los que tengo que sumar unos cuantos más anteriores como amateur. Buscando crecer en este campo, y tras solicitar información previa, decidí cursar el Máster de Ciencia y Tecnología Cervecera de ESCYM para mejorar todas mis prestaciones y conocimientos de la mano, precisamente, de profesionales que llevan muchos años de experiencia en el sector y, sobre todo, formando, valga la redundancia, a profesionales. En mi opinión, la Escuela Superior de Cerveza y Malta es el organismo que a día de hoy atesora la mejor formación del sector, comenzando, insisto, por su equipo docente y por su experiencia, que arrastran desde 1965. Este Máster es lo más parecido al famoso VLB de Berlín con el que contamos en España. Además, el respaldo del título profesional con el sello de la Universidad de Alcalá que otorga el Máster es un refrendo de los conocimientos adquiridos. Desde luego, y es una opinión personal, si quieres y pretendes dedicarte profesionalmente en el mundo de la cerveza, es la formación de formaciones en nuestro país. Desde aquí, un saludo a todos sus responsables, de quienes no solo guardo buenos recuerdos, sino con los que mantengo lazos profesionales. ¡Abrazo!
Adrián Márquez
Brewer en Península
Alberto Arillo
Heineken
Alfredo de Castro
Mahou San Miguel
Alicia Muñoz Insa
Technical Manager Barth Haas
Almudena Hernández
AENOR
Ver más cursos de Elaboración de Cerveza
Ver más cursos de Elaboración de Cerveza