| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 40h |
| Inicio | Fechas a elegir |
Objetivo general:
• Conocer los principios de la cocina vegetariana para la elaboración de platos
Objetivos específicos:
• Identificar las materias primas utilizadas en la elaboración de preparaciones vegetarianas
• Elaborar platos calientes y fríos vegetarianos
• Aplicar las buenas prácticas de manipulación para asegurar la inocuidad de los alimentos
| Precio a usuarios Emagister |
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