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Control de consumos y costes en cocina
INSTITUTO TM
Precio Exclusivo
109 € 69 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 5h |
| Inicio | Fechas a elegir |
Calcular costes de materias primas para estimar posibles precios de las ofertas gastronómicas asociadas.
Describir los métodos de presupuestación y fijación de precios de acuerdo con los costes de materias primas.
| Precio a usuarios Emagister |
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