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Materias primas culinarias
INSTITUTO TM
Precio Exclusivo
290 € 105 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 30h |
| Inicio | Fechas a elegir |
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
| Precio a usuarios Emagister |
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