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| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 15h |
| Inicio | Fechas a elegir |
Comparar los modelos más característicos de organización de las unidades de producción culinaria, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos de restauración.
| Precio a usuarios Emagister |
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