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Supervisión y elaboración de masas leudadas en bollería
INSTITUTO TM
Precio Exclusivo
119 € 87 €
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 15h |
| Inicio | Fechas a elegir |
Describir las elaboraciones de masas leudadas en bollería, clasificándolos de acuerdo con sus aplicaciones más usuales o procesos de realización.Deducir las necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para la realización de elaboraciones de masas leudadas en bollería.
| Precio a usuarios Emagister |
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Matrícula abierta
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