| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 60h |
| Duración | 6 Meses |
El actual curso de APPCC para productos cárnicos online está diseñado para que el alumno acabe profesionalmente capacitado para trabajar en acción en puntos de control en industria cárnica.
Mediante este curso online de APPCC para productos cárnicos el alumno podrá determinar cómo y cuándo estudiar para permitir una alta compatibilidad con el resto de obligaciones. El curso de APPCC para productos cárnicos online está planteado para otorgar una capacitación excelente en el ámbito relacionado con la acción en puntos de control en industria cárnica garantizando que el alumno obtiene un alto grado competencial en instalaciones de cría y matanza, HACCP , microbiología en productos cárnicos y normativa reguladora sobre APPCC.
Los estudiantes del curso de APPCC para productos cárnicos obtendrán un diploma y una certificación que acredite su formación en acción en puntos de control en industria cárnica para que puedan ejercer las funciones, puestos y trabajos asociados a la formación recibida como experto en APPCC en productos cárnicos.
El presente curso online de APPCC para productos cárnicos busca obtener una alta especialización en las áreas de instalaciones de cría y matanza, HACCP y normativa reguladora sobre APPCC. Y pretende garantizar que el alumnado esté totalmente cualificado y formado para: Saber realizar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos en industria cárnica, Conocer la normativa que regula el sector y Aprender a establecer un sistema APPCC. Estando capacitado para poder trabajar como acción en puntos de control en industria cárnica.
| Titulación | Certificación acreditativa |
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