HOTR0309 Dirección en Restauración

¿Te dedicas a la restauración y quieres dar el siguiente paso en tu carrera? ¿Te ves preparado para liderar y organizar un equipo de profesionales en un contexto exigente como el de un establecimiento de restauración? Si tu respuesta es que sí, ¡has dado con la formación indicada! Estos estudios te permitirán especializarte y conseguir maximizar tus habilidades y conocimientos para ser un mejor profesional.

La plataforma de Emagister tiene disponibles múltiples opciones educativas, entre las que se encuentra este curso de Dirección en Restauración. Siguiendo el plan de estudios, aprenderás a gestionar un proyecto de restauración, desde la etapa inicial, descubriendo aspectos relacionados con la planificación empresarial y el plan económico-financiero del negocio, hasta las tareas del día a día del establecimiento, como los procedimientos de aprovisionamiento o de compra de productos. También recibirás nociones de diseño, comunicación, marketing y ventas enfocadas al sector, de los programas informáticos que más se adecuan a la actividad y, por último, de la organización y planificación de caterings.

El centro encargado de diseñar y ofrecer este curso, Carval, entiende que la restauración es un sector en el que parte de la clientela puede ser extranjera, por lo que el programa también incluye una parte que se centra en la atención al cliente en inglés, enfocándose en la terminología específica en las relaciones.