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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas (V11789P04)
Psique Group & Business School.564 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 90h |
Supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener elaboraciones culinarias básicas Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales
| Titulación | Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning |
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