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Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place (UF1358) (I7700P04)
Psique Group & Business School.413 €
IVA inc.
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Horas lectivas | 60h |
En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la elaboración culinaria, dentro del área profesional de la restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place.
| Titulación | Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning |
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