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Escuela de Hostelería de Sevilla

Título Superior en Dirección de Cocina y Nutrición

Escuela de Hostelería de Sevilla

Precio a consultar
Tipología Título propio
Lugar Sevilla
Duración 4 Años
Inicio Octubre 2019
Créditos 240
Prácticas en empresa
Descripción

La gestión de empresas turísticas en cualquiera de sus modalidades (hoteles y alojamientos turísticos, establecimientos de restauración, empresas de intermediación, consultorías) exige al profesional el conocimiento de las peculiaridades de la gestión de las mismas. Por ello, la formación especializada de los profesionales directivos del sector turístico y la calidad con la que se le de contenido, son un factor clave para aprovechar al máximo las oportunidades de empleo cualificado que ofrece y demanda el sector.

En este programa con doble titulación, en la especialidad Dirección de Cocina y Nutrición para la gestión integral de establecimientos de restauración, el alumno se forma como Chef con amplios conocimientos teóricos y prácticos en Cocina y Gastronomía, así como en materias relacionadas con la salud, la nutrición, la seguridad y la calidad alimentaria, la gestión del área de alimentación y bebidas y la investigación en temas alimentarios.

Al mismo tiempo, se fomenta la investigación y la innovación para el desarrollo de productos y de nuevas tecnologías aplicables al sector agroalimentario.

Esta formación teórica se complementa con una preparación práctica en empresas hoteleras de reconocido prestigio, lo que facilitará al alumno su acceso al mundo laboral.

Requisitos Estar en posesión del Título de Bachiller o haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Superior.
Titulación Una vez finalizado el estudio obtendrás doble titulación: -- Título Superior en Dirección y Gestión de Hostelería, especialidad en Cocina y Nutrición, por la ESHS. - Título de Extensión Universitaria por la Universidad Pablo de Olavide.
Créditos 240
Dónde y cuándo
Inicio Ubicación
Oct-2019
Sevilla
Camino de los Descubrimientos, nº 2, 41092, Sevilla, España
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Inicio Oct-2019
Ubicación
Sevilla
Camino de los Descubrimientos, nº 2, 41092, Sevilla, España
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