Técnico en, cocina y gastronomía

La industria del turismo y la hotelería brinda millones de oportunidades laborales en España y a nivel mundial, siendo la cocina y la gastronomía un elemento clave para este sector. Por ello, puedes obtener una titulación técnica en cocina y gastronomía a través de este curso ofrecido por Emagister.

El programa tiene como objetivo, poder brindar a sus estudiantes todas las capacidades para trabajar en empresas de hostelería, restaurantes, complejos hoteleros, comedores empresariales, cocinas y todo tipo de organizaciones que incluyan preparación de alimentos en sus funciones. Está especialmente dirigido a todas aquellas personas que quieran aprender la profesión de cocinero y hacer de la cocina un estilo de vida.

A través de las diferentes unidades didácticas, se tendrán los conocimientos y competencias necesarias para desarrollarse como cocinero, jefe de cocina, ayudante de cocina o jefe de compras, mediante el estudio de materias primas, realización y preparación de platos avanzados, decoración de platos terminados, envasado y conservación culinaria, recepción, almacenaje y distribución de alimentos, manejo de herramientas, maquinaria y equipos de cocina, entre otros.

También se tendrá el conocimiento en protocolos de seguridad laboral y ambiental, en higiene y calidad de los procesos productivos en materia alimenticia, así como conocimientos básicos en prevención de riesgos laborales. Finalmente se busca que los participantes cuenten con las habilidades y capacitación suficiente para lograr la obtención del carné de manipulación de alimentos.

Estas a un clic para solicitar la información y resolverte todas las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!