Infórmate ahora sin compromiso
Rellena el formulario para que el centro pueda responderte
Grupo Lezama

Máster en Gastronomía

4.0 2 opiniones
Grupo Lezama

A consultar
Tipología Master
Metodología Online
Horas lectivas 1075h
Inicio Julio
otras fechas
Prácticas en empresa
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje

"Todo en general muy positivo, ya que es muy flexible y lo puedo hacer en el tiempo que necesite. El contenido es muy bueno e interesante."

A.
07/06/2018
Descripción

¿Quieres especializarte en el sector de la gastronomía? El centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería te ofrece a través de emagister.com la posibilidad de realizar el Máster en Gastronomía que está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina y chef de cocina.

Con esta formación aprenderás los diferentes métodos de trabajo en la cocina y obtendrás una buena base para un desarrollo profesional continuo en el futuro. Podrás estudiar su historia, la cocina profesional, las técnicas culinarias más avanzadas y descubrirás las claves de la pastelería.

El temario está dividido en 10 módulos formativos que tratan los conceptos más relevantes en el ámbito de la cocina y la gastronomía profesional. Mediante el programa metodológico adquirirás conocimientos sobre aspectos como la iniciación en la cocina profesional, la higiene y seguridad alimentarias, la historia de la gastronomía, las nuevas técnicas culinarias, la pastelería, el corte de jamón, talleres y cata de aceites y las diferentes cocinas del mundo, entre otros aspectos.

La metodología de formación online te permitirá disponer de horarios flexibles y podrás realizar un plan de aprendizaje a medida, que te permitirá aprender a tu ritmo, según sean tus necesidades del día a día.

Las salidas laborales que ofrece esta formación, publicada en emagister.com e impartida por el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, están centradas en el ámbito de la gastronomía. Confía en este curso y podrás trabajar en el campo de la cocina o como chef profesional.

Requisitos El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: • Disponer de una titulación universitaria • disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Titulación Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN GASTRONOMÍA, titulación de Lezama.
Bonificable Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Dónde y cuándo
Inicio Ubicación
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Online
Inicio Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Ubicación
Online
Opiniones
A
A.
07/06/2018

Lo mejor

Todo en general muy positivo, ya que es muy flexible y lo puedo hacer en el tiempo que necesite. El contenido es muy bueno e interesante.

A mejorar

Nada.

A
Antiguo alumno
16/11/2016

Lo mejor

Lo que más me gusta es poder hacerlo online para distribuirme el tiempo y hacerlo a mi ritmo. El temario es completo y extenso. Los tutores contactan rápidamente cuando lo necesito y me ayudan. El precio está bien.

A mejorar

No mejoraría nada.