Tipología | Master |
Metodología | Online |
Horas lectivas | 600h |
Duración | Flexible |
Inicio | Fechas a elegir |
Campus online | Sí |
Envío de materiales de aprendizaje | Sí |
"Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro de mi trabajo,sin duda he sacado mucho provecho de todo esto, agradecida y excelente experiencia"
Ser especialista en el sector cárnico ahora es más sencillo, gracias al programa de Esneca Business School el cual está enfocado en la Maestría en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos. Puedes conocer más sobre esta formación en Emagister.com.
En este sentido, el programa te llevará a conocer la cadena alimentaria, los conceptos de alimento y el nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrol. Estudiarás las causas y el origen de la contaminación y alteración de los alimentos y la correcta manipulación higiénica de los mismos. Podrás llevar a cabo un plan de gestión de alérgenos teniendo en cuenta el etiquetado de los productos alimenticios y la legislación aplicable al control de alérgenos. Por otro lado, adquirirás conocimientos sobre el acondicionamiento de la carne para su comercialización y los procedimientos de limpieza que se deben implementar en las instalaciones de productos cárnicos.
Realizar esta formación es muy fácil, solo debes pedir información en el botón que encuentras en la página de Emagister.com y seguir todos los pasos.
Precio a usuarios Emagister | |
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Titulación | Una vez finalizados los estudios, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha superado con éxito el “MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS” de Grupo Esneca Formación. Nuestro centro de estudios está avalado por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Los diplomas llevan la Apostilla de la Haya, mediante la que se reconoce y garantiza la autenticidad y validez del Diploma en cualquier país firmante del convenio. |
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Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro de mi trabajo,sin duda he sacado mucho provecho de todo esto, agradecida y excelente experiencia