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Carval Formación

Jefe de cocina.

Carval Formación

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Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología A distancia
Horas lectivas 300h
Duración 3 Meses
Inicio Fechas a elegir
Descripción

Identificar las funciones habituales de los puesto de cocinero y concretamente jefe de cocina así como el entorno profesional de trabajo.
- Conocer los aspectos principales sobre nutrición y dietética así como su incorporación a la cocina en restaurantes.
- Aprender cuales son los alimentos utilizados en creación de comidas y los métodos y normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.
- Saber qué servicios se ofertan en la restauración.

Requisitos No se pide ningún requisito.
Dónde y cuándo
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A distancia
Profesorado
Alicia Carbonel López
Alicia Carbonel López
Tutora de cursos del sector de la Sanidad