Tipología | Curso |
Nivel | Nivel intermedio |
Metodología | A distancia |
Horas lectivas | 400h |
Duración | 4 Meses |
Inicio | Fechas a elegir |
Prácticas en empresa | Sí |
Envío de materiales de aprendizaje | Sí |
Servicio de consultas | Sí |
Tutor personal | Sí |
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Este curso tiene como objetivo principal ponerte en un contexto actual en relación con el tratamiento de los productos cárnicos y de charcutería. Por ello, el centro ha diseñado un completo temario en el que profundizarás en aspectos como: el valor nutritivo de los alimentos, la composición y las características nutricionales de distintos tipos de carne, el envasado de las carnes y sus productos derivados, la refrigeración de las carnes, los jamones, entre otros.
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