Técnico en Cocina y Gastronomía

¿Quieres dedicarte profesionalmente al mundo de la cocina? Con este curso a distancia obtendrás todos los conocimientos necesarios para aprobar las pruebas de acceso libre para la obtención del título oficial de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía.A lo largo del temario aprenderás todo lo referente a las distintas ofertas gastronómicas y descubrirás cómo elaborar diferentes recetas culinarias. Por otro lado, estudiarás los procesos de preelaboración y regeneración que requieren ciertas materias primas. Asimismo, aprenderás a realizar la decoración y la terminación de tus elaboraciones para lograr un resultado final llamativo y de calidad. Por otra parte, estudiarás aspectos referentes a la organización del espacio de trabajo, de manera que serás capaz de determinar las necesidades de producción y planificar la distribución de materias primas. Además, aprenderás a mantener unos estándares de calidad e higiene a lo largo de todos los procesos.Al finalizar el curso obtendrás un título acreditativo de Técnico en Cocina y Gastronomía. Además, podrás presentarte a las pruebas libres para obtener el título de FP de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía, con el que podrás trabajar en hostelería, restauración, tiendas especializadas, empresas de preelaboración de alimentos, etc.