GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

En Emagister trabajamos para ayudarte a alcanzar tus metas académicas. En esta oportunidad presentamos peste programa sobre gestión de la calidad y la seguridad e higiene alimentarias, brindándote herramientas y conocimientos propios en este ámbito a través de Carval Formación SL, para desarrollar competencias en el ámbito de la investigación y el diseño de los sistemas de gestión de la calidad en la cadena de alimentos.

Una vez finalizado el programa conformado por módulos y unidades didácticas, estarás preparado para profundizar en el esquema de certificación FSSC 22000 y realizar una aproximación a la ISO 22000, dominando los métodos de higiene y manipulación adecuados de los distintos tipos de alimentos, implementando los protocolos en los establecimientos de comercialización y distribución alimentarios, evaluando el sistema de gestión y revisando otras normas y registros entre otros.

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