Técnico superior en vitivinicultura

La viticultura, vinicultura o vitivinicultura es la ciencia del cultivo de la vid, para usar sus uvas en la producción de vino o de otros productos. Si quieres conocer el mundo de las uvas Emagister pone a tu disposición el Técnico Superior en Vitivinicultura, curso impartido por Únicas Formación Sl.

Una vez te hayas inscrito, el centro te dará acceso a un campus virtual totalmente adaptado a tus necesidades académicas.

La persona dedicada al cultivo de la uva se llama viticultor. Aprenderás a coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados, programar las operaciones de estabilización y crianza de vinos y derivados y supervisar los equipos e instalaciones, comercializar y promocionar los productos en la empresa vitivinícola, planificar la logística en la empresa vitivinícola, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos elaborados, a controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos, así como por análisis organolépticos, supervisar durante el proceso productivo la utilización eficiente de los recursos, la recogida selectiva, depuración y eliminación de los residuos.

Al finalizar podrás trabajar en empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres.

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